The Amazing Health Benefits of Dandelion – pt. 1

فوائد الهندباء أو العلت العلاجية – القسم الاول

جذور وأزهار وساق نبتة الهندباء أو العلت

تستخدم أوراق نبتة الهندباء أو العلت الأكثر في مطبخنا العربي في وجبات خفيفة ومُقَبِلات. ولكن في هذا الفيديو سأركز أكثر على الاهمية الصحية و العلاجية لجذور وازهار وساق النبتة. يطلق على الهندباء أو العلت العديد من الأسماء في دولنا العربية. ولكن أستعمل كلمة العلت في هذا الفيديو/المقال حسب لهجتي.ب

نبذة صغيرة عن العشبة

نبتة العلت تكثر في مِنطقة الشرق الأوسط في كل من سوريا، والأردن، ولبنان، وفلسطين ومصر. العلت هي نبتة برية تبدأ بالظهور في أول فصل الشتاء. كما أن لها اهمية علاجية عند العرب لأنها مفيدة صحياً وتستخدم لعلاج الكثير من المشاكل الصحية والأمراض. لقد استخدمها المصريون القدماء وتُستخدم نبتة العلت في الطب الشعبي الصيني وغيرِهِ من الطب البديل. رغم أنها عُرفت كنبة برية ولكن يَكثُر زِرَعُها اليوم في العديد من دول العالم لفوائدها الغذائية.ب


Health Benefits of Dandelion – pt. 1

Roots, Flowers and Stems of Dandelion

Dandelion leaves are mostly used in Arab kitchen in recipes for appetizers and light dishes. But in this video, I will focus more on the health and therapeutic importance of the roots, flowers, and stems of the plant. There are many names in the Arab world for dandelion. But I use the word al-’aelet in this video according to my dialect.

A Brief Introduction to Dandelion Plant

The dandelion plant has grown in the Middle East in Syria, Jordan, Lebanon, Palestine, and Egypt. Dandelion is a wild plant that begins to appear at the beginning of winter. It also has therapeutic importance among Arabs because it is beneficial to health and is used to treat many health problems and diseases. It was used by ancient Egyptians and the dandelion plant is used in Chinese folk medicine and other alternative medicine. Although it was known as a wild plant, it is now planted in many countries of the world for its nutritional benefits.

تقوي المناعة وتحمي وتعالج العديد من الأمراض

عشبة العلت تساعد على تقوية جهاز المناعة. يتم استخدامها لعلاج آلام العضلات، وفُقدان الشهية، وتخفيف الحَرَقة وتهدِئة المشاكل الهضمية. تستخدم نبتة العلت أيضا لعلاج اضطراب المعدة، والغازات المعوية، وحصى المرارة، وآلام المفاصل، والأكزيما، والكدمات. كما أنها تزيد من إنتاج البول وتعمل كملين لزيادة حركة الأمعاء. فيتامين (ج) في نبتة العلت يساعد على امتصاص المعادن، ويقلل من الالتهاب ويمنع تطور المرض. نبتة العلت تعالج العدوى وتُستخدم لإعادة توازن البشرة. يتم استخدامها بمثابة محفز للدم ولعملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، نبتة العلت توازن مستويات السكر في الدم. كما أنها ممكن أن تساعد على تجنب تسوس الأسنان ونقص الكالسيوم، وتوتر العضلات، وارتفاع ضغط الدم. وهي تستخدم لتخثير الدم، وإفراز الهرمونات، وتقلص العضلات.ب

غنية بفيتامين (أ)ب

عشبة العلت تحتوي على كمية عالية من فيتامين أ. فيتامين (أ) يدعم جهاز المناعة. من الممكن لمضادات الأكسدة في فيتامين (أ) تقليل الالتهاب والتهابات الجهاز التنفسي. فيتامين (أ) له دور كبير في الحفاظ على صحة العين وصحة الجلد ويدعَم وظائف الأعصاب. كما أنه يمكن أن يحارب الشيخوخة المبكرة ويساعد على منع السرطان.ب

غنية بفيتامين (ه)ب

تحتوي نبتة العلت على نسبة عالية من فيتامين (ه). فيتامين (ه) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويلعب دوراً اساسياً في صحة العظام والقلب، ويمكن أن يحسن صحة العظام وتجلط الدم، وكما يقلل من نزيف الحيض. كما أنه يساعد الحفاظ على وظائف الدماغ والتمثيل الغذائي الصحي. وقد ثبت أن فيتامين (ه) فعال كعلاج طبيعي للسرطان.ب

غنية بمضادات الأكسدة

عشبة العلت تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على منع أنواع معينة من تلف الخلايا. يَستخدِم الجسم مضادات الأكسدة لمكافحة ضرر الجذور الحرة في الخلايا السرطانية، والتي هي خطيرة للغاية بالنسبة لأنسجة الجسم ومتعلقة بمرض السرطان والشيخوخة المبكرة.ب

غنية بالألياف

تحتوي أوراق وشاي العلت على كمية عالية من الألياف. الألياف في عشبة العلت تساعد في عملية الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء. كما يقلل النظام الغذائي العالي في الألياف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة. الألياف لديها القدرة على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. كما أن لديها القدرة على الوقاية من حصى الكلى ومتلازمة القولون العصبي. نظام غذائي غني بالألياف يخفف من أعراض الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث عند المرأة.ب


Strengthens Immunity, Protects and Treats many Diseases

Dandelion helps strengthen the immune system. It is used for the treatment of muscle aches, loss of appetite, relieve heartburn and soothe digestive issues. Dandelion also used to treat upset stomach, intestinal gas, gallstones, joint pain, eczema, and bruises. It also increases urine production and serves as a laxative to increase bowel movements. The vitamin C in dandelion helps with mineral absorption, reduces inflammation and prevents the development of the disease. Dandelion treats infection and used as a skin toner. It is used as a blood and digestive stimulator. In addition, dandelion balances blood sugar levels. It also could help to avoid tooth decay and calcium deficiency, muscle tension, and high blood pressure. It is used for blood clotting, hormone secretion, and muscle contraction.

Dandelion Greens Contains

Dandelion greens contains dietary fiber, potassium, calcium, iron, magnesium, sodium, vitamin K, vitamin A, vitamin C and vitamin B6.

High in Vitamin A

Dandelion contains a high amount of vitamin A. Vitamin A provides immune support. The antioxidant in vitamin A could reduce inflammation and respiratory infections. Vitamin A has a significant role in maintaining healthy vision, neurological function, and healthy skin. It also can fight premature aging and helps prevent cancer.

High in Vitamin K

Dandelion contains a high percentage of vitamin K. Vitamin K is a fat-soluble vitamin that plays a critical role in bone and heart health.

It improves bone health and blood clotting and reduces menstrual bleeding. It also helps maintain brain function and a healthy metabolism. Vitamin K has been shown to be effective as a natural cancer treatment.

High in Antioxidants

Dandelion is high in antioxidant properties. Antioxidants help prevent certain types of cell damage. The body uses antioxidants to fight free radical damage in cancerous cells, which is very dangerous for the tissues of the body.

Rich in Fiber

Dandelion greens and tea contain a high amount of fiber. The fiber in Dandelion aid in digestion and promote intestinal health. High-fiber diets also reduce the risk of heart disease, diabetes, and obesity. Fiber has the ability to lower the risk of some cancers. It also has the ability to prevent kidney stones and irritable bowel syndrome. High fiber diet also gives relief from PMS and menopausal symptoms.

Published by

YourFoodisYourRemedy

Food -- The Alternative Medicine is a blog about foods that I mostly have tried in the past 10 years to reduce or replace the medicine I am taking. I am a woman in the early fifties. I have suffered from several illnesses, from diabetes to high blood pressure and cholesterol and other medical issues. I have used many different kinds of foods and drinks to alleviate the symptoms of these illnesses. In this blog I will talk about each food and its benefit. Please Consult your physician before using any alternative. الغذاء -- الطب البديل هو مدونة عن الأطعمة التي جربتها في الغالب في السنوات العشر الماضية لخفض أو استبدال الدواء الذي أتناوله. أنا امرأة في أوائل الخمسينات. لقد عانيت من عدة أمراض ، كمرض السكري إ، وارتفاع ضغط الدم ، والكولسترول وغيرها من أمور طبية. لقد استخدمت العديد من الأنواع المختلفة من الأطعمة والمشروبات للتخفيف من أعراض هذه الأمراض. في هذه المدونة سأتحدث عن كل نوع طعام وفوائده. يرجى استشارة الطبيب قبل استخدام أي علاج بديل.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s