Ramadaniyat 3: Between Generosity and Extravagance | A Refreshing Tropical Fruit Salad Recipe

The Prophet (peace and blessings of Allaah be upon him) said: “The food of one is sufficient for two, and the food of the two is enough for the four, and the food of the four is enough for the eight.” (Narrated by Muslim.) Hospitality is not a matter of kindness, but it is a duty and the right of the guest to honor him. Al-Bukhaari narrated: “Your guest has a right on you.”

The food blessing is when you eat with a group of people, such as relatives and friends in the holy month of Ramadan. But these “feasts” we honor with them our guests should not be based on unnecessary extravagance.

The extravagance in buying food in Ramadan has become a major feature of many Arab families in Ramadan, by purchasing quantities exceeding their needs. Their reasoning is its the month of fasting and generosity and connecting with family and relatives through invitations to attend Ramadan meals.

Many of us forget that it is a month of fasting and worship in the first place and that there are many poor families in need of food that is thrown in the trash. Of course, there is no objection in preparing large quantities of food, but that the rest of the food, which is still good for consumption should be donated to those who need it.

 

Tropical Fruit Salad – A Refreshing and Healthy Recipe

Ingredients:

  • 2 cups of cut pineapple

  • 1 cup of papaya

  • 2 cups of mango pieces

  • 1 cup of kiwi slices

  • 1 cup of cranberries

  • 1/4 cup of honey

  • Lemon juice

  • Mint and lemon slices for decoration

Preparation:

Place the pineapple, papaya, mango, kiwi and berries in a large bowl.

Mix honey and lemon juice together in a small bowl until the mixture become smooth.

Add the mixture to the fruit and mix them gently. Garnish salad with mint leaves and lemon slices. Enjoy with your family and guests.

رمضانيات 3: بين إكرام الضيف والتباهي في الإسراف – وصفة الفواكه الاستوائية المنعشة

قال صلى الله عليه وسلم: “طَعَامُ الْوَاحِدِ يَكْفِي الاثْنَيْنِ، وَطَعَامُ الاثْنَيْنِ يَكْفِي الأَرْبَعَةَ، وَطَعَامُ الأَرْبَعَةِ يَكْفِي الثَّمَانِيَةَ”. (رواه مسلم) فإن الضيافة ليست من باب التفضل منا بل هي من الواجبات وحق الضيف ان تكرمه وحديث البخاري يقول: “إنَّ لِزَورِكَ عَلَيكَ حَقّاً” (رواه البخاري) فإن بركة الطعام في الأكل مع الجماعة عند دعوة الأقارب والأصدقاء في شهر رمضان المبارك.ب

فإن بركة الطعام في الأكل مع الجماعة عند دعوة الأقارب والأصدقاء في شهر رمضان المبارك. ولكن لا يجب أن تكون هذه العزومات مبنية على الإسراف والتباهي.ب

الإسراف في شراء الطعام في رمضان أصبح سمة غالبة لدى الكثير من الأسر العربية في رمضان، التي تقوم بشراء كميات تفوق احتياجاتها، متعللة بأنه شهر الصيام والكرم وصلة الرحم ولم شمل العائلة من خلال الدعوات لحضور وجبات الإفطار الرمضانية والعزومات.ب

الكثير منا ينسى أنه شهر صيام وعبادة في المقام الأول، وأن هناك الكثير من الأسر الفقيرة في حاجة إلى الطعام الذي يتم إلقاؤه في سلة المهملات. طبعا لا يوجد مانع في إعداد الكميات الكبيرة من الأكل، ولكن على أن يتم تقديم باقي الطعام والذي مازال صالحا للاستهلاك لمن يحتاج إليه.ب

وصفة سلطة الفواكه الاستوائية المنعشة

المكونات

كوبان قطع أناناس –

كوب من قطع البابايا –

كوبان من قطع المانجو –

كوب من شرائح الكيوي –

كوب من التوت البري –

ربع كوب من العسل –

عصير ليمونة –

النعناع وشرائح الليمون للزينة –

طريقة التحضير

ضعي الأناناس والبابايا والمانجو والكيوي والتوت في وعاء كبير.ب

اخفقي العسل وعصير الليمون معًا في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا.ب

ضعي المزيج على الفاكهة ثم اخلطيهم بلطف. زيّني السلطة بأوراق النعناع وشرائح الليمون، ثم استمتعي أنت وأفراد أسرتك وضيوفك.ب