رمضانيات 4: اجمل لفتة انسانية في رمضان | وصفة كيكة القرع العسلي الشهية

وعَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: “كَانَ النبي صَلى اللهُ عليهِ وسَلم أَجْوَدَ النَّاسِ بِالخَيرِ، وَكَانَ أَجْوَدَ مَا يَكُونُ فِي رَمَضَانَ حِينَ يَلْقَاهُ جِبْرِيلُ فيدارسه القرآن”.ب  (رواه البخاري)ب

الجود سمة من سمات العرب الجميلة. إكرام الضيف من كرم النفس، فالكرم من أفضل الحسنات.ب

والكثير من الأسر العربية تقع في خطأ  إعداد الكثير من الاطعمة التي تفوق حاجة الأسرة وضيوفها في شهر رمضان وغالبا ما تتلف ويكون نصيبها في سلة المهملات. فعلى الاسرة مشاركتها مع الأقارب والأصدقاء أو توزيعها على المحتاجين. فإن إغاثة المحتاج علامة من علامات المروءة والشهامة وقمة العبادة.ب

قال صلى الله عليه وسلم: “طَعَامُ الْوَاحِدِ يَكْفِي الاثْنَيْنِ وَطَعَامُ الاثْنَيْنِ يَكْفِي الأَرْبَعَةَ وَطَعَامُ الأَرْبَعَةِ يَكْفِي الثَّمَانِيَةَ”.ب (رواه مسلم)ب

وصفة كيكة القرع العسلي الشهية

المكونات

ثلاثة أكواب طحين اللوز –

نصف كوب زبدة اللوز أو سمن بلدي –

علبة من القرع العسلي العضوي –

ثلثان كوب عسل –

ست بيضات –

ملعقة صغيرة صودا الخبز –

ملعقة صغيرة ملح –

ملعقة صغيرة من القرفة –

نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب –

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مسحوق –

رشة قرنفل مطحون (كمية ضئيلة)ب

كوب من جوز “البيكان” المفروم –

قطع جوز “البيكان”، وبذور القرع العسلي ودوار الشمس –

طريقة التحضير

اشعلي الفرن على درجة حرارة 350 (180 درجة مئوية)ب

اخلطي كل المكونات (باستثناء المكسرات والبذور) حتى تصبح متماسكة.ب

ضعي ورق الزبدة في صينية، ثم اسكبي الخليط وافرديه في الصينية.ب

زينيها بجوز “البيكان”، وبذور اليقطين ودوار الشمس.ب

اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل التقديم، ثم استمعي أنت وأفراد عائلتك.ب

Advertisements

Published by

YourFoodisYourRemedy

Food -- The Alternative Medicine is a blog about foods that I mostly have tried in the past 10 years to reduce or replace the medicine I am taking. I am a woman in the early fifties. I have suffered from several illnesses, from diabetes to high blood pressure and cholesterol and other medical issues. I have used many different kinds of foods and drinks to alleviate the symptoms of these illnesses. In this blog I will talk about each food and its benefit. Please Consult your physician before using any alternative. الغذاء -- الطب البديل هو مدونة عن الأطعمة التي جربتها في الغالب في السنوات العشر الماضية لخفض أو استبدال الدواء الذي أتناوله. أنا امرأة في أوائل الخمسينات. لقد عانيت من عدة أمراض ، كمرض السكري إ، وارتفاع ضغط الدم ، والكولسترول وغيرها من أمور طبية. لقد استخدمت العديد من الأنواع المختلفة من الأطعمة والمشروبات للتخفيف من أعراض هذه الأمراض. في هذه المدونة سأتحدث عن كل نوع طعام وفوائده. يرجى استشارة الطبيب قبل استخدام أي علاج بديل.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s