رمضانيات 20: كيف تتجنب الإفراط في الطعام – وصفة سحور الكينوا مع الفواكه والعسل

قال تعالى: ﴿كُلُوا وَاشْرَبُوا مِنْ رِزْقِ اللهِ وَلَا تَعْثَوْا فِي الأَرْضِ مُفْسِدِينَ﴾ (البقرة : 60)ء

من المفضل تناول ثلاث وجبات خلال هذا الشهر المبارك. فتناول الإفطار، ووجبة خفيفة في الليل والسحور يجنبك تناول الطعام باستمرار خلال الساعات الطويلة بين الإفطار والسحور. التغذية المتوازنة خلال شهر رمضان المبارك مهمة جداً. والإفطار وحده لا يؤمن لك كافة احتياجاتك الغذائية.ب

وبالذات إذا كنت ممن يشعرون بالشبع بسرعة ولا تستطيع إكمال وجبة الإفطار، يمكنك تأخير الطبق الرئيسي إلى بعد صلاة المغرب. هكذا تكون قد أتحت متسعاً من الوقت لكي تهضم التمر والشوربة والسلطة وبالتالي تخفف من إمكانية حدوث تلبك المعدة لديك الذي قد ينتج عن تناول كمية كبيرة من الطعام في وقت قصير بعد يوم طويل من الصيام.ب

لقد أمرنا الله في القرآن بالأكل والشرب دون الإسراف والمبالغة. لذلك، فلنشكر الله سبحانه وتعالى على نعمه هذه في الصلوات وقيام الليل والطعات بدلا من أن نقضي العشر الأخيرة من ليالي رمضان في تناول الطعام من وقت الإفطار وحتى وقت السحور.ب

 

 

وصفة سحور الكينوا مع الفواكه والعسل المغذية والمشبعة

 

المكونات

كوب من الكينوا

كوبان حليب جوز الهند –

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا –

ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة –

ملعقتان كبيرتان عسل –

حبة خوخ، شرائح (أي نوع)ب

نصف كوب عنب بري (بلوبيري)ب

ربع كوب من الجوز المحمص –

 

طريقة التحضير

اغسلي الكينوا تحت الماء البارد الجاري ثم صفية. ضعي الكينوا وحليب جوز الهند في طنجرة، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة ودعيه لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الكينوا بالكامل. ارفعيه من على النار وحركيه بالشوكة. أضيفي الفانيلا والقرفة المطحونة والعسل وحركيهم. ثم أضيفي  الخوخ والعنب البري والجوز على الوجه. وتمتعي أنت وعائلتك بوجبة سحور صحية.ب

Advertisements

Published by

YourFoodisYourRemedy

Food -- The Alternative Medicine is a blog about foods that I mostly have tried in the past 10 years to reduce or replace the medicine I am taking. I am a woman in the early fifties. I have suffered from several illnesses, from diabetes to high blood pressure and cholesterol and other medical issues. I have used many different kinds of foods and drinks to alleviate the symptoms of these illnesses. In this blog I will talk about each food and its benefit. Please Consult your physician before using any alternative. الغذاء -- الطب البديل هو مدونة عن الأطعمة التي جربتها في الغالب في السنوات العشر الماضية لخفض أو استبدال الدواء الذي أتناوله. أنا امرأة في أوائل الخمسينات. لقد عانيت من عدة أمراض ، كمرض السكري إ، وارتفاع ضغط الدم ، والكولسترول وغيرها من أمور طبية. لقد استخدمت العديد من الأنواع المختلفة من الأطعمة والمشروبات للتخفيف من أعراض هذه الأمراض. في هذه المدونة سأتحدث عن كل نوع طعام وفوائده. يرجى استشارة الطبيب قبل استخدام أي علاج بديل.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s