رمضانيات 25: غفلة الشبعان عن المحتاج – وصفة دجاج سهلة وخفيفة

لقد قيل ليوسف عليه السلام: لِم تخف وفي يديك خزائن الأرض؟ فقال: “أخاف أن أشبع فأنسى الجائع”. فإحدى فوائد الجوع هي تذكيرنا بالجائعين والمحتاجين.ء

ولقد ذكر العلماء العديد من فوائد الاعتدال في الطعام وعدم الإسراف، وقالوا: أن لا ينسى بلاءَ الله وعذابه، ولا ينسى أهلَ البلاء، فإن الشبعانَ ينسى الجائعَ وينسى الجوع، والعبدُ الفطنُ لا يجدُ بلاءَ غيرِه إلا ويتذكرُ بلاءَ الآخرة.ء

قد أمر الله الرسل، ألا تأكل إلا طيبا أو مما تكسب، ولقد ربط الأكل بالعمل الصالح. لقد قال تعالى: ﴿يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا ۖ إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ﴾ (المؤمنون : 51).ء

فإن إطعام المحتاج من صالح الأعمال وأكرمها وهي من صفات الأبرار. وقال صلى الله عليه وسلم: “أَحَبُّ الأَعْمَالِ إِلَى اللَّهِ سُرُورٌ تُدْخِلُهُ عَلَى مُسْلِمٍ، أَوْ تَكْشِفُ عَنْهُ كُرْبَةً، أَوْ تَطْرُدُ عَنْهُ جُوعًا، أَوْ تَقْضِي عَنْهُ دَيْنًا” (صحيح الجامع).ء

فمن الصعب على قلب المؤمن أن يمر على جائع لا يجد ما يسد به جوعه وبالذات في رمضان بعد صيام يومٍ كاملٍ. فلذلك اذكركم واذكر نفسي بضرورة اطعام واعانة المحتاج في كل وقت وزمان وبالذات في هذا الشهر الفضيل.ء

 

 

وصفة الدجاج بالثوم السهلة والخفيفة

 

مكونات

كيلو دجاج مقطع

5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح صغيرة

نصف كوب من البقدونس الطازج، مفروم فرماً ناعماً

ملح، فلفل أسود، زعتر مجفف (حسب الذوق)ء

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

الزبدة (حسب الاحتياج)ء

عصير ليمونة

 

طريقة التحضير

اشعلي الفرن إلى 450 درجة (225 درجة مئوية). ضعي قطع الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة. اضيفي الملح والفلفل والزعتر حسب الذوق. رشي الثوم والبقدونس على قطع الدجاج، ثم ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون.ء

ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً وشرائح الثوم بنية ومحمصة، حوالي 35-45 دقيقة، يعتمد ذلك على حجم القطع. اخفضي درجة الحرارة قليلا في النهاية. استمتعي أنت وأفراد أسرتك!ء

Advertisements

Ramadaniyat 25: The Satiated Forget the Needy – Easy and Light Chicken Recipe

Joseph (PBUH) was told: “You shall not hunger while in your hands are the treasures of the earth,” to which he replied: “I fear in being filled that I would forget the hungry. One of the benefits of hunger is to remind us of the hungry and the needy.

The scholars have mentioned many benefits of moderation in food and not being wasteful. They said: Do not forget the affliction and suffering from Allah, and do not forget the people of affliction, the satiated forget the hungry and forgets hunger, and the wise person sees the scourge of others he remember the scourge of the Hereafter.

Allah has commanded the Apostles not to eat anything but good or from what they earn, and He linked food to good deeds. [ Allah Almighty said], “O messengers, eat from the good foods and work righteousness. Indeed, I, of what you do, am Knowing. ” (The Believers: 51)

Feeding the needy is the best and most honorable deeds, and it is one of the attributes of the righteous. The Prophet (peace be upon him) said: “The most beloved people to Allah are those who are most beneficial to the people. The most beloved deed to Allah is to make a believer happy, or to remove one of his troubles, or to forgive his debt, or to feed his hunger.”

It is difficult for the believer to pass on by a hungry person who does not have a bite to eat, especially during the month of Ramadan after fasting the whole day. So remind yourself of the importance of feeding and helping the needy at all times, especially during this holy month.

 

 

A Simple and Light Chicken Recipe with Garlic

 

Ingredients:

  • 2 pound cut up chicken

  • 5 garlic cloves cut into small slices

  • 1/2 a cup of fresh parsley, chopped finely

  • Salt, black pepper, dried thyme (to taste)

  • 2 tablespoons of olive oil

  • Butter (as needed)

  • Juice of one lemon

 

Preparation:

Preheat the oven to 450 ° F or (225 ° C). Place the chicken pieces in a butter-topped baking pan. Add salt, pepper, and thyme to taste. Sprinkle garlic and parsley on chicken pieces, then add lemon juice and olive oil.

Place the baking pan in the oven until the chicken becomes golden and the garlic slices are brown and toasted, about 35-45 minutes, depending on the size of the pieces. Reduce the temperature slightly at the end. Enjoy it with your family!

رمضانيات 24: لا تجعل الشبع يحرمك من العبادات – وصفة عصير الليمون المنعش بالنعناع

لقد ذكر العلماء العديد من فوائد الاعتدال في الطعام وعدم الإسراف. ولقد قالو: إنّ الشبعَ يورثُ البلادةَ ويُعمي القلب، ولهذا جاءَ في الحكمة  مَن أجاعَ بطنَه عظُمت فكرتُه وفَطُن قلبُه.ء

فإن كثرة الأكل تؤدي إلى البلادة في التفكير، والميل إلى النوم.  وقد قال لقمان الحكيم “يا بني، إذا امتلأت المعدة، نامت الفكرة، وخرست الحكمة، وقعدت الأعضاء عن العبادة”.ء

على المؤمن أن يحافظ على بدنه، وعدم الإضرار به، سواء بالشبع أو بالجوع . والشبع يسبب ثقل البدن، ويجعلنا نتغافل عما ينبغي علينا فعله مثل العبادة والعمل وبالذات في شهر العبادات والطاعات. فالأفضل أن يأكل الصائم ما يكفيه ليبقى بصحة جيدة ونشطاً للعبادة. فإن الإفراط في الطعام  يبعث على الكسل والخمول ويدفع الصائم إلى النوم بعد الإفطار مما يحرمه من صلاة العشاء والتراويح .ء

لقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول : “اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنَ العَجزِ وَالكَسَلِ …” (رواه ابو داود)ء

والكسل هو التثاقل عن الفعل مع القدرة عليه. فإن الكسل لا يضر فقط بالشخص نفسه وإنما يضر بالمجتمع لأن الشخص لا يقوم بواجبه تجاه المجتمع.ء

 

 

وصفة عصير الليمون المنعش بالنعناع، وصفة لسهلة وبسيطة تنعشك وتبقيك نشطة ومليئة بالحيوية.ء

 

المكونات

كوب ماء

عصير ليمونة أو نصف ليمونة –

القليل من قشر الليمون المبشور –

عرق نعناع طازج –

 

طريقة التحضير

اعصري ليمونة أو نصف ليمونة ثم أضيفيه الى كوب الماء، ثم أضيفي إليها القليل من قشر الليمون المبشور وعرق من النعناع. واستمعي بهذا المشروب المنعش بعد الطعام، فإنه كذلك يساعد على الهضم.ء

Ramadaniyat 24: Do Not Let Satiety Deprive You of the Act of Worship – A Refreshing Lemon Juice Mint Recipe

Scholars have cited many benefits of moderation in food and not to be wasteful. They said: The satiety causes apathy and blinds the heart, and a wise person one who does not eat much but thinks clearly and stays alert.

Overeating leads to dull thinking, and a tendency to sleep. “My son, if the stomach is full, the idea is dormant, the wisdom is lost, and the body is unable to worship,” said Lukman the wise.

The believer must take care of his body, without harming it by depriving his body from food or by overeating. And satiety makes the body heavy and lazy, which makes us ignore work and worship, especially during the month of worship. It is better for the fasting person to eat what is enough to remain healthy and active for worship. Excessive eating leads to laziness and sluggishness and pushes the person to sleep after Iftar, which prevents him from praying ‘Isha’ and Taraweeh.

The Messenger of Allah (peace be upon him) said: “O Allah, I seek refuge in You from disability, from laziness…” (Narrated by Abu Dawood)

Laziness is being unwilling to do the work while having the ability to work. Laziness not only harms the person himself but harms the society because the person fails to fulfill his duty in society.

 

 

Recipe of a  Refreshing Lemon Juice with Mint that will keep you energized, active and full of vitality.

 

Ingredients:

  • A cup of water

  • The juice of one lemon lemon

  • Lemon zest

  • Fresh mint leaves

 

Preparation:

Add the lemon juice to the cup of water, then add a zest of lemon peel and mint. Enjoy this refreshing drink after food, it also helps digestion.