Health Benefits and Uses of Dandelion – pt. 2

فوائد الهندباء أو العلت العلاجية وكيفية الأستعمال – القسم الثاني

في القسم الاول من فوائد الهندباء أو العلت ذكرت نبذة صغيرة عن نبتة العلت ومزاياها العلاجية. في القسم الثاني أكمل التغطية عن فوائد أخرى لهذه النبتة الرائعة وكيفية استخدامها.ب


Health Benefits and Uses of Dandelion – pt. 2

In part one of the benefits of dandelion, I covered a brief introduction of the plant and its therapeutic benefits. In the second part, I continue covering other benefits of this wonderful plant and how to use it.

تعزز صحة الكبد

نبتة العلت غنية جدا بالفيتامينات والمواد الغذائية التي تساعد على تنظيف الكبد وتُبقيه يعمل بشكل صحيح. العلت يُساعد الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على التدفق السليم للمادة الصفراء التي يفرزها الكبد.ب

تحارب داء السكري

شاي العلت مدر للبول ويساعد الجسم على محاربة داء السكري بشكل طبيعي عن طريق إزالة السكر الفائض المخزن في الجسم. يحفز عصير العلت والشاي على إنتاج الأنسولين من البنكرياس ويحافظ على خفض مستويات السكر في الدم.ب

مدرة فعالة للبول

جذور العلت لها تأثير طبيعي مدر للبول، مما يسمح للكبد القضاء على السموم بشكل أسرع. العلت يساعد على تقليل حمض اليوريك ويحفز على إنتاج البول، ومفيد لمكافحة الالتهابات البكتيرية داخل الجهاز الهضمي والأعضاء التناسلية.ب

تدعم صحة العظام

الكالسيوم هو أكثر المعادن في الجسم. ونبتة العلت تحتوي على 10 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم. ويتم تخزين الكالسيوم في بُنية العظام والأسنان.ب

يمنع التهابات المسالك البولية

شاي العلت من الممكن أن يساعد في منع التهابات المسالك البولية، واضطرابات المثانة، ومشاكل الكلى لأنه يزيد من تدفق البول ويحارب العدوى.ب

تعالج الالتهابات الجلدية

عند كسر جُذع العلت، نَحصل على عُصارة بيضاء حليبية مفيدة للبشرة. تخفف هذه العُصارة من الحَكة أو التّهيُج من الأكزيما والالتهابات الجلدية الأخرى. ووجدت دراسة أجراها قسم الكيمياء والكيمياء الحيوية في جامعة وندسور في كندا أن مستخلص جذور العلت فعال في قتل أنواع مختلفة من السرطان كنتيجة لقدرته على محاربة الجذور الحرة في الخلايا السرطانية.ب

كيفية الاستعمال

يمكن أن تؤكل نبتة العلت مطبوخة أو غير مطبوخة، وهي آمنة أن تأكل بأكملها، أي الأوراق، والجذور والأزهار. يمكنكِ أن تستفيدي من فوائد العلت عن طريق شرب شاي الجذور، والسيقان، أو الأزهار. كثيرٌ من الناس عند طهي العلت، يتخلصون من الماء الذي يغلون به العلت، في حين أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية وممكن استعماله مثل الشاي.ب

كوب من شاي العلت

لصنع الشاي، انقعي جذور العلت، والسيقان، أو الأزهار لمدة 30 دقيقة في الماء المغلي. يمكنكِ شرب الشاي لوحده أو مع جذور وازهار العلت. يمكنك أيضا شراء أكياس شاي العلت العضوي. ومن الأفضل شراء أكياس شاي العلت التي تحتوي على الكركم ايضاً للاستفادة أكثر من الشاي. كوب واحد في اليوم من هذا الشاي يكفي للحصول على الفائدة المرجوة من العلت.يمكنكِ أيضًا أن تنظفي وتقطعي جذور العلت ثم تحمصيها في الفرن حتى تجف وتستخدميها بدلاً من القهوة. تأكدي من أن تنقعي الجذور الجافة في الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل الاستهلاك.ب

العلت للاوجاع ولآلام المفاصل

يمكن أيضاً نقع أوراق والأزهار العلت الطازجة في الماء لعلاج الألم. هذا المزيج ممكن استخدامه عن طريق تدليكه على الأطراف أو المفاصل المصابة وبها الم.ب

تحذير

إن تناول العلت جنبًا إلى جنب مع المضادات الحيوية أو انتيبيوتيك قد يقلل من فعاليتها. ممكن أن يزيد العلت من كمية الليثيوم في الجسم بسبب خصائصه المدرة للبول مما يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة.ب

قبل تناول العلت بشكل منتظم ودائم كعلاج، استشيري طبيبك الخاص إذا كنت تتناولين أي نوع من الأدوية لأن نبتة العلت قد تقلل من سرعة تفكيك الكَبِد لبعض الأدوية. أيضا، استشيري طبيبك إذا كان لديك حساسية من الأعشاب.ب


Promotes a Healthy Liver

Dandelion is very rich in vitamins and nutrients that help cleanse the liver and keep it working properly. Dandelion aids the digestive system by maintaining the proper flow of bile.

Fights Diabetes

Dandelion tea is diuretic and helps the body fight diabetes naturally by removing excess sugar stored in the body. Dandelion juice and tea stimulate the production of insulin from the pancreas and keep the sugar levels low in the blood.

Effective Diuretic

Dandelion roots have a natural diuretic effect, allowing the liver to eliminate toxins faster. Dandelion helps reduce uric acid and stimulates urine production. It is beneficial for fighting bacterial infections within the digestive tract and reproductive organs.

Supports Healthy Bones

Calcium is the most abundant mineral in the body. Dandelions contain 10 percent of the daily nutritional value. Calcium is stored in the structure of the bones and teeth.

Prevents Urinary Tract Infections

Dandelion tea can help prevent urinary tract infections, bladder disorders, and kidney problems because it increases urine flow and fights infection.

Treats Skin Infections

When breaking a dandelion stem, we get a milky white sap that is beneficial for the skin. The sap relieves itching or irritation from eczema and other skin infections. A study by the Department of Chemistry and Biochemistry at the University of Windsor in Canada
found that dandelion root extract was effective in killing different cancers as a result of its ability to fight the effects of free radicals.

How to use?

Dandelion can be eaten raw or cooked, and it is safe to eat an entire dandelion. That is the leaves, the flowers, the stems, and the roots.
You can take the benefits of dandelion by drinking dandelion roots, stems, or flowers tea. Many people when cooking dandelion, they get rid of the water they boiled the dandelion in, while it has many health benefits and can be used as tea.

A Cup of Dandelion Tea

Steep dandelion roots, stems, or flowers for 30 minutes in boiling water. You can drink the tea with or without the roots and flowers.
You could also buy organic dandelion tea bags. It is better to buy dandelion tea bags that contain turmeric to get more benefits from the tea. One cup a day of this tea is enough to get the desired benefit from the aloe. You could also clean and chop the roots of dandelion then roast in an oven until they get dry and use them instead of coffee. Make sure to steep the dry roots in boiling water for 10 to 15 minutes before consuming.

Dandelion for Pain

You could soak fresh dandelion leaves and fresh flowers in water to treat pain. Apply this mixture by massaging it to the affected limbs or joints.

Caution

Taking dandelion along with antibiotics might decrease the effectiveness of some antibiotics. Dandelion could increase the amount of lithium in the body due to its diuretic properties and result in serious side effects. Before taking dandelion, consult with your doctor if you take any medications because dandelion might decrease how quickly the liver breaks down some medications. Also, talk to your doctor if you are allergic to ragweed before taking dandelion.

Advertisements

The Amazing Health Benefits of Dandelion – pt. 1

فوائد الهندباء أو العلت العلاجية – القسم الاول

جذور وأزهار وساق نبتة الهندباء أو العلت

تستخدم أوراق نبتة الهندباء أو العلت الأكثر في مطبخنا العربي في وجبات خفيفة ومُقَبِلات. ولكن في هذا الفيديو سأركز أكثر على الاهمية الصحية و العلاجية لجذور وازهار وساق النبتة. يطلق على الهندباء أو العلت العديد من الأسماء في دولنا العربية. ولكن أستعمل كلمة العلت في هذا الفيديو/المقال حسب لهجتي.ب

نبذة صغيرة عن العشبة

نبتة العلت تكثر في مِنطقة الشرق الأوسط في كل من سوريا، والأردن، ولبنان، وفلسطين ومصر. العلت هي نبتة برية تبدأ بالظهور في أول فصل الشتاء. كما أن لها اهمية علاجية عند العرب لأنها مفيدة صحياً وتستخدم لعلاج الكثير من المشاكل الصحية والأمراض. لقد استخدمها المصريون القدماء وتُستخدم نبتة العلت في الطب الشعبي الصيني وغيرِهِ من الطب البديل. رغم أنها عُرفت كنبة برية ولكن يَكثُر زِرَعُها اليوم في العديد من دول العالم لفوائدها الغذائية.ب


Health Benefits of Dandelion – pt. 1

Roots, Flowers and Stems of Dandelion

Dandelion leaves are mostly used in Arab kitchen in recipes for appetizers and light dishes. But in this video, I will focus more on the health and therapeutic importance of the roots, flowers, and stems of the plant. There are many names in the Arab world for dandelion. But I use the word al-’aelet in this video according to my dialect.

A Brief Introduction to Dandelion Plant

The dandelion plant has grown in the Middle East in Syria, Jordan, Lebanon, Palestine, and Egypt. Dandelion is a wild plant that begins to appear at the beginning of winter. It also has therapeutic importance among Arabs because it is beneficial to health and is used to treat many health problems and diseases. It was used by ancient Egyptians and the dandelion plant is used in Chinese folk medicine and other alternative medicine. Although it was known as a wild plant, it is now planted in many countries of the world for its nutritional benefits.

تقوي المناعة وتحمي وتعالج العديد من الأمراض

عشبة العلت تساعد على تقوية جهاز المناعة. يتم استخدامها لعلاج آلام العضلات، وفُقدان الشهية، وتخفيف الحَرَقة وتهدِئة المشاكل الهضمية. تستخدم نبتة العلت أيضا لعلاج اضطراب المعدة، والغازات المعوية، وحصى المرارة، وآلام المفاصل، والأكزيما، والكدمات. كما أنها تزيد من إنتاج البول وتعمل كملين لزيادة حركة الأمعاء. فيتامين (ج) في نبتة العلت يساعد على امتصاص المعادن، ويقلل من الالتهاب ويمنع تطور المرض. نبتة العلت تعالج العدوى وتُستخدم لإعادة توازن البشرة. يتم استخدامها بمثابة محفز للدم ولعملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، نبتة العلت توازن مستويات السكر في الدم. كما أنها ممكن أن تساعد على تجنب تسوس الأسنان ونقص الكالسيوم، وتوتر العضلات، وارتفاع ضغط الدم. وهي تستخدم لتخثير الدم، وإفراز الهرمونات، وتقلص العضلات.ب

غنية بفيتامين (أ)ب

عشبة العلت تحتوي على كمية عالية من فيتامين أ. فيتامين (أ) يدعم جهاز المناعة. من الممكن لمضادات الأكسدة في فيتامين (أ) تقليل الالتهاب والتهابات الجهاز التنفسي. فيتامين (أ) له دور كبير في الحفاظ على صحة العين وصحة الجلد ويدعَم وظائف الأعصاب. كما أنه يمكن أن يحارب الشيخوخة المبكرة ويساعد على منع السرطان.ب

غنية بفيتامين (ه)ب

تحتوي نبتة العلت على نسبة عالية من فيتامين (ه). فيتامين (ه) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويلعب دوراً اساسياً في صحة العظام والقلب، ويمكن أن يحسن صحة العظام وتجلط الدم، وكما يقلل من نزيف الحيض. كما أنه يساعد الحفاظ على وظائف الدماغ والتمثيل الغذائي الصحي. وقد ثبت أن فيتامين (ه) فعال كعلاج طبيعي للسرطان.ب

غنية بمضادات الأكسدة

عشبة العلت تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على منع أنواع معينة من تلف الخلايا. يَستخدِم الجسم مضادات الأكسدة لمكافحة ضرر الجذور الحرة في الخلايا السرطانية، والتي هي خطيرة للغاية بالنسبة لأنسجة الجسم ومتعلقة بمرض السرطان والشيخوخة المبكرة.ب

غنية بالألياف

تحتوي أوراق وشاي العلت على كمية عالية من الألياف. الألياف في عشبة العلت تساعد في عملية الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء. كما يقلل النظام الغذائي العالي في الألياف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة. الألياف لديها القدرة على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. كما أن لديها القدرة على الوقاية من حصى الكلى ومتلازمة القولون العصبي. نظام غذائي غني بالألياف يخفف من أعراض الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث عند المرأة.ب


Strengthens Immunity, Protects and Treats many Diseases

Dandelion helps strengthen the immune system. It is used for the treatment of muscle aches, loss of appetite, relieve heartburn and soothe digestive issues. Dandelion also used to treat upset stomach, intestinal gas, gallstones, joint pain, eczema, and bruises. It also increases urine production and serves as a laxative to increase bowel movements. The vitamin C in dandelion helps with mineral absorption, reduces inflammation and prevents the development of the disease. Dandelion treats infection and used as a skin toner. It is used as a blood and digestive stimulator. In addition, dandelion balances blood sugar levels. It also could help to avoid tooth decay and calcium deficiency, muscle tension, and high blood pressure. It is used for blood clotting, hormone secretion, and muscle contraction.

Dandelion Greens Contains

Dandelion greens contains dietary fiber, potassium, calcium, iron, magnesium, sodium, vitamin K, vitamin A, vitamin C and vitamin B6.

High in Vitamin A

Dandelion contains a high amount of vitamin A. Vitamin A provides immune support. The antioxidant in vitamin A could reduce inflammation and respiratory infections. Vitamin A has a significant role in maintaining healthy vision, neurological function, and healthy skin. It also can fight premature aging and helps prevent cancer.

High in Vitamin K

Dandelion contains a high percentage of vitamin K. Vitamin K is a fat-soluble vitamin that plays a critical role in bone and heart health.

It improves bone health and blood clotting and reduces menstrual bleeding. It also helps maintain brain function and a healthy metabolism. Vitamin K has been shown to be effective as a natural cancer treatment.

High in Antioxidants

Dandelion is high in antioxidant properties. Antioxidants help prevent certain types of cell damage. The body uses antioxidants to fight free radical damage in cancerous cells, which is very dangerous for the tissues of the body.

Rich in Fiber

Dandelion greens and tea contain a high amount of fiber. The fiber in Dandelion aid in digestion and promote intestinal health. High-fiber diets also reduce the risk of heart disease, diabetes, and obesity. Fiber has the ability to lower the risk of some cancers. It also has the ability to prevent kidney stones and irritable bowel syndrome. High fiber diet also gives relief from PMS and menopausal symptoms.

Amazing Benefits of Sesame Seeds

فوائد صحية وجمالية مذهلة للسمسم – ستجعلك تتناوليه يومياً

في هذا الفيديو اتكلم عن الفوائد الصحية والتجميلية لبذور السمسم وبالذات بذور السمسم الأسود. طبعا السمسم هو جزء من تراثنا الغذائي ويدخل في الكثير من الحلوى والأكلات الشعبية.ب


Amazing Benefits of Sesame Seeds

In this video, I talk about the health and beauty benefits of sesame seeds, especially black sesame seeds. Of course, sesame is a staple in our eastern food heritage and is the main ingredient in a lot of sweets and popular dishes.

الفوائد الصحية والعلاجية لبذور السمسم

بذور السمسم لها فوائد كثيرة، خاصة بذور السمسم الأسود. بذور السمسم هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن وتحسن من امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن تحمي الجسم من العديد من الأمراض مثل، حماية صحة القلب، وخفض ضغط الدم المرتفع والكولسترول الضار، والسيطرة على مستوى السكر في الدم ، ومكافحة السرطان، وتقوية العظام وحماية العظام من الهشاشة والمساعدة في حرق الدهون. والسمسم يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تخفف من الإمساك وعسر الهضم.ب

زيت السمسم يزيل السموم من الجسم والبشرة

والزيت المستخرج من بذور السمسم غني في  مضادات الاكسدة التي تساعد على ازالة السموم من الجسم والبشرة. كما تحتوي بذور السمسم على كميات كبيرة من الزنك، مما يساعد في تقوية الشعر والجلد والأنسجة العضلية.ب

زيت السمسم له خصائص مكافحة الشيخوخة

وكذلك يحتوي زيت السمسم على  أوميغا 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات “ب” و “ه” والتي تستخدم في المستحضرات التجميلية. كما أن زيت بذور السمسم  له أيضا خصائص مكافحة الشيخوخة. فهو يساعد في  منع الشيب المبكر للشعر ويقلل من ظهور التجاعيد المبكرة.ب

 بعض الفوائد التجميلية للسمسم وزيت السمسم

بذور السمسم تساعد على تطهير وتنقية البشرة.ب 

بذور السمسم تساعد على التخلص من التهابات البشرة.ب

بذور السمسم  تساعد  في علاج حروق الشمس.ب

بذور السمسم  تساعد على تحفيز نمو الشعر.ب

زيت بذور السمسم  يساعد على علاج تشقق القدمين.ب

زيت السمسم يساعد على نضارة واشراقة البشرة.ب 

زيت بذور السمسم يساعد على الوقاية من مشاكل فروة الرأس.ب

كيفية استخدام بذور وزيت السمسم

ممكن استخدام زيت السمسم من خلال تطبيقه موضعيا على البشرة من خلال دهنه على الوجه، او اليدين أو القدمين. يمكنك أيضا أن تضيفي بذور السمسم مع الطعام. طبعا مطبخنا الشرقي لا يستغني عن طحينة السمسم. وممكن ايضا تناول السمسم عن طريق رش هذه البذور الغنية بالمغذيات على طبق الطعام. يمكنك أيضًا مزجها مع اللبن أو العصير لإعطائه نكهة المكسرات. أيضا، انقعي هذه البذور في الليل في كوب من الماء ثم تناوليها في الصباح، فإنها تساعد على امتصاص الكالسيوم والمعادن من البذور، وكذلك يقلل من آثار حمض الأكساليك الموجود في السمسم والتي يمكن أن تمنع امتصاص العناصر الغذائية.ب

السمسم العضوي والغير معدل وراثيا هو الافضل

حاولي أن تستخدمي السمسم الأسود العضوي والغير المعدل وراثيا. وممكن أن تستخدمي طحينة السمسم الأسود كوسيلة سهلة لإضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي الخاص بك وبعائلتك. يمكنك استخدامه بنفس الطريقة التي تستخدم بها زبدة الفول السوداني، أو المربى. يمكنك إضافتها ايضاً إلى الآيس كريم واللبن، ووضعة على الفواكه والخضروات.ب

تنبيه

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة أو لديهم حصوات في الكلى عدم استهلاك الكثير منها. وطبعا الذي لديه حساسية السمسم لا يجب أن يتناوله بتاتا.ب


Health and Therapeutic Benefits of Sesame Seeds

Sesame seeds have many benefits, especially black sesame seeds. Sesame seeds are a good source of vitamins and minerals and can improve the absorption of nutrients. They could protect the body from many illnesses and diseases such as, protecting the heart health, lowering high blood pressure and bad cholesterol (LDL), controlling blood sugar level, fight cancer, strengthen bones and protecting the bones from osteoporosis and help burning fat. Sesame seeds also have a high fiber content that relieves constipation and indigestion.

Sesame Oil Removes Toxins from the Body and Skin

The oil extracted from sesame seeds is rich in antioxidants that help to remove toxins from the body and skin. Sesame seeds also contain large amounts of zinc, which helps strengthen hair, skin and muscle tissue.

Sesame oil has anti-aging properties

Sesame oil contains omega-6, calcium, magnesium, phosphorus, iron, vitamins B and E that are used in cosmetics. Sesame oil also has anti-aging properties. It helps prevent early hair graying and reduces the appearance of early wrinkles.

Beauty Benefits of Sesame Seeds and Oil

Sesame seeds help to purify and clear the skin.

They help heal skin infections.

They help in the healing of sunburn.

They help stimulate hair growth.

Sesame seed oil helps to treat the cracked feet.

It restores freshness and brightness of the skin.

And it helps prevent scalp problems.

How to Use Sesame Seeds and Oil

Sesame oil could be applied topically to the skin by rubbing it on the face, hands or feet. You could also add sesame seeds to your food. Of course, our Middle Eastern kitchen is not complete without tahini “sesame paste.” Sesame can also be ingested by sprinkling these nutrient-rich seeds on your dish. You can also mix them with yogurt, juice or smoothie to give it a nutty flavor. Also, these seeds could be soaked overnight in a glass of water and then taken in the morning. They help absorb calcium and minerals from the seeds, as well as reduce the effects of oxalic acid found in sesame which can inhibit the absorption of nutrients.

Organic black sesame tahini, non-GMO and gluten-free is an easy way to add sesame seeds to your diet. You could use it the same way you use peanut butter, or you could add it to ice cream, yogurt, and put on your fruits and vegetables.

Caution

People who have stomach problems or a history of kidney stone, should not consume too much sesame seeds.

Health Benefits of Apple Cider

فوائد خل التفاح القيمة للصحة

افضل خل تفاح  هو العضوي لا يحتوي على جي ام او أي غير معدل وراثيا وغير مكرر وغير مصفى، ويكون شكله عَكِر او غير صافي، مثل خل التفاح من  إنتاج شركة براج الذي افضله شخصيا لأن مذاقه ليس حاد وهو يعتمد عليه الأكثر في الأسواق. ولقد ذكر الخل في الحديث النبوي الشريف. عن عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال :”نعم الإدام أو الأدم الخل”. خل  التفاح له فوائد كثيرة عند تناوله لوحده أو خلطه مع أي نوع آخر من الغذاء. في هذا الفيديو اتكلم عن بعض الفوائد الصحية العديدة لخل التفاح.ب


Health Benefits of Apple Cider

The best apple cider vinegar should be organic non-GMO, raw and unfiltered. I personally prefer Bragg apple cider vinegar. It has a mild taste. Also, it is also the most trusted to buy. The vinegar is mentioned in the Prophet’s (Muhammad) Hadith (narration). A hadith from ‘Aa’ishah (may Allah be pleased with her) that the Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) said: “the best condiment is vinegar.” Apple cider vinegar has many benefits when taken alone or mixed with any other type of food. In this video, I talk about some of the many health benefits of apple cider vinegar.

Anemia Causes and Treatment

فقر الدم اسبابه وعلاجه

فقر الدم يحدث بسبب انخفاض خلايا الدم الحمراء أو مستويات الهيموجلوبين إلى ما دون المستويات الطبيعية مما يؤدي الى وصول كمية أقل من الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم. الهيموجلوبين هو بروتين في كريات الدم الحمراء يحتوي على ذرات الحديد؛ وهو ينقل البروتين داخل خلايا الدم الحمراء والأكسجين إلى الجسم.ب


Anemia Causes and Treatment

Anemia occurs because red blood cells or hemoglobin levels fall below normal levels, resulting in less oxygen reaching different parts of the body. Hemoglobin is a protein in the red blood cells containing iron atoms; it transmits protein within the red blood cells and oxygen to the body.

 

فقر الدم شائع كثيرا وبالذات عند النساء والأطفال وله أعراض كثيرة مثل: الشعور بالتعب والإرهاق، ضباب الدماغ، صعوبة في التركيز، عدم انتظام دقات القلب، ضيق في التنفس، صداع، الاكتئاب، برودة الاطراف، دوخة،عدم انتظام الدورة الشهرية، تساقط الشعر وتقصف الأظافر، وغيرِها من الأعراض.ب

 

علاج فقر الدم بالغذاء

لا يوجد نوع واحد من الطعام الذي يعالج فقر الدم. الحل هو اتباع نظام غذائي صحي وشامل. هذه بعض الأغذية التي تساعد في العلاج من فقر الدم التي تحتوي على الحديد أو تساعد في إنتاج أو امتصاص الحديد: كوب لبن (زبادي) مع ملعقة من مسحوق جذور الكركم، السبانخ  والخضروات الورقية داكنة الخضرة، الكبدة واللحمة والاسماك، الشوكولاتة الداكنة، الحمضيات (تقوي المناعة وتساعد على امتصاص الحديد)، بذور اليقطين وبذور دوار الشمس والمكسرات، عصير الرمان وعصير الشمندر، السمسم، وبالذات السمسم الأسود، التمر والزبيب والتين، والحبوب.ب


Anemia is common, especially among women and children. ِAnemia has many symptoms such as: Feeling tired, tired, depressed, irregular heart rate, headache, shortness of breath, dizziness, cold limbs, brain fog and difficulty concentrating, hair loss and nail bombardment, irregular, menstruation, and other symptoms.

 

Home Remedies for Anemia

The solution is to follow a healthy and comprehensive diet. These are some foods that help in the treatment of anemia.  They are high in iron, or help in the production or the absorption of iron: A cup of yogurt with a spoon of turmeric powder, liver, red meat, and fish, spinach and leafy dark green vegetables, citrus fruits and vegetables (which strengthens immunity and helps absorb iron), pumpkin seeds, sunflower seeds, and nuts, dates, raisins, and figs, dark chocolate, sesame seeds, especially black sesame seeds, pomegranate juice and beet juice, and Grains.

Benefits and Uses of Coconut Oil


فوائد واستخدامات زيت جوز الهند

فوائد زيت جوز الهند للصحة والجمال، وحول المنزل لا تعد ولا تحصى. لا عجب أنه يعتبر من الأطعمة عالية الفائدة أو سوبرفوود. زيت جوز الهند المفضل لدي هو فيفا ناتيورالز. وهو زيت عضوي وبكر، وليس مضاف إليه أي شئ آخر.  ولا يحتوي على جي ام او اي ليس مُعدَل وراثيا. هو نقي 100%، مضغوط على البارد، وغير مكرر.ب

زيت جوز الهند فيفا ناتيورالز له استخدامات متعددة للطهي، والخبز، والتجميل، وغيرها من الفوائد. ورائحته دائما طازجة وطعمه لذيذ.  فلذلك انا لا استخدم اي نوع زيت جوز هند آخر. اسمحوا لي أن أشاطركم طريقة استخدامي الشخصي لزيت جوز الهند.ب

جوز الهند مضاد للبكتيريا والفيروسات والطفيليات المعوية والفطريات. ويحتوي على الأحماض الدهنية التي يمكن أن تساعدكِ على تعزيز وظائف الدماغ ، ويساعِد على فُقدان الدهون لأنه يخفف من حدة الجوع، ويساعد على زيادة حرق الدهون. وهو ايضا يرفع من مستوى الكولسترول الجيد. وكذلك يحمي ويغذي الشعر والجلد وينظف ويحمي الاسنان ايضا.ب


Benefits and Uses of Coconut Oil

Coconut oil is considered a superfood.

The benefits of coconut oil for health, beauty, and around the house are countless. No wonder it is considered a superfood. My favorite coconut oil is Viva Naturals. It is organic extra-virgin coconut oil with no GMO, and nothing added to it. It is 100%, pure, cold pressed, and unrefined. Viva Naturals coconut oil has multiple uses for cooking, baking, beauty, and more. It always smells fresh and tastes delicious. Therefore, I do not use any other coconut oil. Let me share with you my own personal use of coconut oil.

Coconut oil is anti-bacterial, anti-viral, has antifungal properties, and eliminate parasites. It contains fatty acids that could help you boost your brain functions. It helps you lose fat by reducing your hunger and increasing fat burning. Furthermore, it increases good cholesterol (HDL), protects and nourishes hair and skin, and protect and clean your teeth. In addition, it increases good cholesterol (HDL), protects and nourishes hair and skin, and protect and clean your teeth. You could use coconut oil as a skin moisturizer.  You can use a small amount as a moisturizer by applying  to your face and to your dry skin every morning and night.  

للوجه والبشرة

يستخدم زيت جوز الهند كمرطب للجلد. يمكنكِ استخدام كمية صغيرة كمرطب للوجه والبشرة الجافة كل صباح ومساء او في اي وقت تحتاجينه. فهو آمن للاستخدام على البشرة. زيت جوز الهند يتسرب الى عمق المسام ويرطب البشرة ويجعلها ناعمة. وكما يقلل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الوجه.ب

لمرض السكري

ممكن لمرضى السكري استخدام زيت جوز الهند. قومي بخلط زيت جوز الهند مع الزيوت العطرية الأخرى، مثل زيت القرفة والكزبرة المستخلص وادلك اسفل قدميّا قبل النوم بهذا الخليط. تدليك القدمين بهذا الخليط ينشط الدورة الدموية ويساعد على توازُن نسبة السكر في الدم، وفي الوقت نفسه يساعد الجسم على الاسترخاء.ب

للشعر

يستخدم زيت جوز الهند كمرطب ومنعم للشعر. فقط ضَعيه على شَعرِك وقومي بتدليكه على فروة الرأس نصف ساعة قبل غسله. اذا كان الزيت صلبا، ضعي ملعقتين كبيرتين في كوب ثم ضعي الكوب في ماء دافئ لكي يذوب. وممكن أيضا أن تضعيه على شعرك  النظيف والجاف عند الحاجة. فانه يغذي بصيلات الشعر ويحافظ على نعومة وسلاسة ونضارة الشعر، ويعطي رائحة طبيعية لطيفة.ب

للأسنان

نظفي فمك وتمضمضي بملعقة كبيرة من زيت جوز الهند لبضع دقائق لأن زيت جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك الذي يقتل بكتيريا الفم الضارة. لا أبتلع زيت جوز الهند، ثم اغسلي فمك بالماء وبعد ذلك نظفي أسنانك كالمعتاد. عندما تستخدميه سوف تشعرين بنظافة أسنانك وسوف تصبح بيضاء ومشرقة. وايضا يعطر الفم طوال اليوم. هذه الطريقة أفضل من استخدام المنتجات الكيميائية.ب

في المطبخ

ممكن استخدام زيت جوز الهند لحماية الأدوات المنزلية مثل ألواح التقطيع الخشبية وملاعق الطبخ الخشبية من خلال دهنها بزيت جوز الهند. لأن لديه مقاومة عالية ضد التعفُن.ب

بالطبع ممكن استخدام زيت جوز الهند في الطهي. تستطيعي أن تستخدميه  أو تمزجيه مع زيوت أخرى. فان رائحته جميلة ونكهته لذيذة وليست قوية وطاغية مثل بعض زيوت الطهى الاخرى.  أيضا لا تحتاجي إلى استخدام الكثير من الزيت لانه زيت جوز الهند يتحمل درجة حرارة عالية في الطبخ والخبز حيث لا يحترق بسرعة.ب

كما قلت في البداية، أنا استخدم زيت جوز الهند فيفا ناتيورالز. جربت زيت جوز الهند من شركات تجارية أخرى وكانت جيدة، ولكني أحب وأفضل فيفا ناتيورالز الأكثر. لأنه يبقى طازجا طوال الوقت ورائحته وطعمه أفضل من ماركات أخرى. لست فأنا دائما عندي علبة للمطبخ وعلبة لاستعمالي الشخصي. بالمقارنة مع العلامات التجارية الأخرى، هو في نطاق السعر المتوسط. أنا أبقي دائماً جرة واحدة في المطبخ وأخرى للاستخدام الشخصي. لذلك إذا كنت لا تستخدم زيت جوز الهند، فأنا أشجعك على تجربته لجميع الأسباب المذكورة أعلاه.ب


On face and skin

It is safe to use on the skin. Coconut oil seeps deep into the skin pores and moisturizes and smooth the skin. It also reduces fine lines and wrinkles on the face.

For Diabetes

For diabetes, mix it with other essential oil, like cinnamon and coriander oil and rub it daily before going to bed on the bottom of your feet. Massaging the feet with this mixture increases the blood circulation and help control blood sugar. It also helps your body relax.

On hair

Coconut oil could be used as a hair relaxer and conditioner. Just apply to your hair about two tablespoons and massage the hair and scalp with it half an hour before a shower. You could also apply it to your clean dry hair when needed. It nourishes the hair and keeps it calm, soft, smooth, and bright. And it gives the hair a nice natural smell.

For mouth and teeth

For nice clean teeth and fresh breath, rinse your mouth with a full teaspoon of coconut oil for a few minutes. Coconut oil contains lauric acid that kills harmful mouth bacteria. Do not swallow the coconut oil, spit it and rinse your mouth with water then brush your teeth as usual. Your mouth will feel so clean with bright white teeth. It will keep your breath fresh all the time. This method is better than using chemical based products.

In the kitchen

In the kitchen, you could use coconut oil to protect your wooden cutting boards and wooden cooking spoons. Coconut oil has high resistance against mold.

You could use coconut oil for cooking and baking safely. It could be used alone or mix it with other oils. It does not have a very strong and heavy flavor when cooking like other cooking oils. Also, you do not need to use too much coconut oil in cooking and baking since coconut oil does not burn fast.

As I said at the beginning, I use Viva Natural coconut oil. I tried other brands. They were good, but I like Viva Natural the most. It stays fresh and smells nice all the time better than other brands. Compared to other brands, it is in the average price range. I always keep one jar in the kitchen and one for my personal use. So if you do not use coconut oil, I encourage you to try it for all the above reasons.

My Experience with Baking soda and its benefits

تجربتي مع صودا الخبز وفوائدها

أفضل وأسهل طريقة لإزالة المبيدات من الفاكهة والخضروات.  في هذا الفيديو أتكلم عن بَيكربونات الصوديوم المعروف بصودا الخبز.  هناك استعمالات كثيرة لصودا الخبز في الطعام وحول البيت. ولكني في هذا الفيديو سأتكلم عن تجربتي الشخصية لاستعمالات صودا الخبز. الصودا سعرها رخيص وموجودة بكثير من البيوت وأمنة جدا حول البيت والأطفال.ب


My Experience with Baking soda and its benefits

The best and easiest method to remove pesticides from fruits and vegetables. In this video, I talk about sodium bicarbonate known as baking soda. There are many uses for baking soda in food and around the house. But in this video, I will talk about my personal experience of using baking soda.

 

Benefits of Bay Leaf – pt. 4

فوائد اوراق الغار – جزء 4 – لانقاص الوزن

روائع الغار لانقاص الوزن

الغار، هي شجرة عطرة ودائمة الخضرة من عائلة النبات المزهرة. أوراق هذه الشجرة الضخمة ذات الشعبية الكبيرة تستخدم كتوابل في الطهي لتنكيه الطعام وفي العلاجات المنزلية، وكذلك للتجميل. هناك الكثير من الأعشاب والتوابل في مطبخنا التي تساعد على انقاص الوزن وحرق الدهون وأوراق الغار من أهمها، إذا استخدمت بشكل صحيح ومنتظم.ب


Benefits of Bay Leaf – pt. 4 Weight Loss

Wonders of Bay leaves for Weight Loss

Bay laurel, is an aromatic evergreen tree of flowering plant family. The leaves of this popular large tree are used for flavoring food and for home remedies, as well as for beautification. There are plenty of herbs and spices in our kitchen that help us lose weight and burn fat. Bay leaves are one of the most important ones if used correctly and regularly.

Benefits of Bay Leaf – pt. 3

فوائد واستخدامات ورق الغار – الجزء الثالث – فوائد تجميلية

شجرة الغار هي نبات سحري بسبب فوائدها الصحية والتغذوية العديدة. وبالتالي، فمن المستحسن أن تدرجي أوراق الغار في نظامك الغذائي وحتى التجميلي. في هذا الجزء من فوائد واستخدامات الغار سأغطي الفوائد التجميلية. آمل أن تكون الاستخدامات عملية ومفيدة لك.ب


Beauty Benefits of Bay Leaf – pt. 3

Bay laurel is a magical tree due to its many health and nutritional benefits. Thus, it is recommended to include the leaves in your diet and even for beauty use. In this part of the benefits and uses of bay leaf, I will cover the beauty benefits. I hope the uses will be practical and beneficial to you.

Benefits of Bay Leaf – pt. 2

فوائد واستخدامات ورق الغار – الجزء الثاني

كما اسبقت في الجزء الأول من فوائد الغار، فإن أوراق الغار غنية بالفيتامينات والمعادن  والمواد الكيميائية النباتية الأساسية والزيوت الطيارة ومضادات الأكسدة الطبيعية. عدى عن ذلك، فإن طعمه لذيذ وينكه الطعام وممكن استخدامه كأوراق أو كمسحوق أو كزيت عطري. فلا عجب بأن الأوراق لها ايضا فوائد للجلد والشعر وفوائد تجميلية اخرى.  في الجزء الثالث من فوائد ورق الغار سوف يتم تغطية فوائده التجميلية.ب


Benefits and Uses of Bay Laurel Leaf – pt. 2

As I mentioned in part one of the benefits of bay laurel leaves, they are rich in vitamins, minerals, phytochemicals, essential oils and natural antioxidants. Furthermore, they tastes delicious and can be used to flavor food. They could be used as whole leaves, as a powder or as an essential oil. It is no wonder that the leaves also have benefits for skin and hair and other beauty uses. In part three, I will cover the health the beauty benefits of bay laurel leaves.