فوائد الروزماري المذهلة مع وصفة الروزماري وزيت الزيتون

عشبة الروزماري أو إكليل الجبل لها العديد من الفوائد الصحية

عشبة الروزماري أو اكليل الجبل هي واحدة من الأعشاب العديدة الاستخدامات ولها العديد من الفوائد الصحية. ويحتوي هذا الفيديو أيضًا على وصفة بسيطة ولذيذة للروزماري والتي لها رائحة جميلة وخاصة ويمكن استعمال هذه الوصف في الطعام وكذلك للعناية بالبشرة.ء

تضفي نكهة الى الطعام وتحسن الذاكرة

لقرون ،تم استخدام الروزماري ليضفي نكهة الى الطعام، وكذلك لتحسين الذاكرة. تحتوي هذه العشبة، وخاصة أطراف أزهار الروزماري، على حمض مضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة، بالإضافة إلى العديد من الزيوت الأساسية التي مشهورة بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات والمطهرات.ء

الروزماري الطازج أفضل من المجفف

يفضل استخدام الروزماري الطازج لأنه خفيف ولطيف أكثر من المجفف اللاذع. يمكنك وضع الروزماري الطازج في كيس بلاستيكي محكم الغلق وتخزينه في الثلاجة لعدة أسابيع. يمكنك الاحتفاظ بالروزماري المجفف في وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم وجاف لعدة أشهر.ء

تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض

عشبة الروزماري غنية بفيتامين (أ) التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في التخلص من الجذور الحرة، ويحمي النظر، ويزيد الوقاية من سرطانات الرئة والفم، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية.ء

تحارب العدوى

عشبة الروزماري تحارب العدوى أيضا. الخصائص المضادّة للأكسدة في فيتامين (ج) في الروزماري تلعب دورا مهما في تركيب الكولاجين، والذي هو بروتين يحتاجه الجسم لأداء أمثل للأعضاء والأوعية الدموية والعظام والجلد وبالذات لأنه يقلّ إنتاج الكولاجين مع تقدم العمر.ء

تخفض خطر الإصابة بمرض السرطان

المنغنيز هو معدن مهم جدا في الروزماري لأنه يحتوي على مضاد للأكسدة مهمة للجسم. وذلك لأنه يرتبط بخفض خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي.ء

تساعد الحفاظ على صحة القلب

يحتوي الروزماري على الحديد الذي يحدد كمية الأكسجين التي في الدم. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، مما يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.ء

تحتوي على الألياف والعديد من المعادن وفيتامينات (ب)ء

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي إكليل الجبل على الألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس، ويحتوي على العديد من فيتامينات (ب)، والتي تساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة.ء

وصفة الروزماري مع زيت الزيتون

ضعي عرقان من الروزماري الجاف في وعاء زجاجي. املئي الوعاء بزيت الزيتون، أغلق الوعاء بإحكام وهزيه بلطف. خزني الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين. ثم قومي بتصفيته، ثم اعيدي الزيت الى الوعاء الزجاجي.ء

يمكنك اضافة هذا الزيت الى السلطة لتضفي نكهة لذيذة. ببساطة، امزي هذا الزيت مع القليل من الخل أو مع صلصة السلطة المفضلة لديك ثم أضيفيه الى السلطة. يمكنك أيضًا استخدامه لتعطير مياه الاستحمام من خلال إضافة حوالي نصف كوب إلى حوض الاستحمام.ء

Benefits of Rosemary – Rosemary and Olive Oil Recipe

Rosemary is one of those herbs with many uses and has many health benefits. This video also contains a simple and delicious rosemary oil recipe that has a nice special aroma and could be used for food and skin.

For centuries, rosemary is used to flavor food, as well as ask to improve memory. This herb, especially the flower tops, contains antibacterial and antioxidant acid, plus several essential oils such that are known to have anti-inflammatory, anti-fungal, and antiseptic properties.

It is preferred to use fresh rosemary because it is more delicate than the pungent dried form. You can refrigerate fresh rosemary in a Ziploc bag for several weeks. You can keep dried rosemary in a tight container in a cool, dark, and dry place for several months.

Rosemary is rich in A vitamin that provides antioxidant properties that fight free radicals, vision protection, healthy skin and mucous membranes, and increases the protection from lung and mouth cancers.

Rosemary fights infection, the antioxidant properties of vitamin C in rosemary play an important role in the synthesis of collagen, the protein required for optimal organs, blood vessels, bones, and skin, especially since collagen production decreases with age.

Manganese is a very prominent mineral in rosemary because it contains an important antioxidant for the body. It is associated with lowering the risk of cancer, specifically breast cancer.

Rosemary contains iron, which determines how much oxygen the blood will carry.  It also contains potassium, which helps control heart rate and blood pressure.

In addition, rosemary contains fiber, calcium, magnesium, copper, and an abundance of B vitamins, which helps prevent neural tube defects in newborns.

Rosemary-infused oil recipe:

Put two springs of dry rosemary leave into a glass jar. Fill with olive oil, close the jar tightly and shake lightly. Store the jar in a warm, dark place for two weeks. Strain, and then pour back into the glass jar.

You could use it as a delicious salad dressing, by simply mixing it with vinegar, lemon juice, or with your favorite salad dressing then drizzle on salad. You could also use it for a fragrant bath by adding about a ¼ cup to your bath.

رمضان 30: كيف تتجنب مشاكل المعدة في عيد الفطر المبارك

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “إن لكلِّ قومٍ عيدًا، وهذا عيدُنا”. (رواه البخاري)ء

غداً يهل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعلى الامة الاسلامية باليمن و البركات. ومن سمات العيد لبس الجديد، ثم أكل بعض التمرات أو كعك العيد المحشو بالتمر، ثم الذهاب للصلاة، نعود للبيت لكي نفرح ونعايد مع الاهل والاقرباء، وأيضا زيارة ودعوة الاصدقاء والاصحاب والجيران.ء

وعادة ما نعبر عن سعادتنا  بالطعام، وبالذات بعد شهر كامل من الصيام.ء

 

 

وهذه بعض النصائح السهلة لتذكرنا بالتغذية السليمة في أيام العيد:ء

أعدّوا طبق شخصي مناسب لكم عندما تكونوا مدعون لحضور “العزومات” العائلية والإجتماعية لأنه قد لا تنتبهوا  عندما تأكلون من الأطباق الرئيسية إلى كميات الطعام التي تأكلونها.ء

حاولوا أن تبتعدوا عن الاطعمة المليئة بالنشويات. وايضا ابتعدوا عن الأطعمة المقلية والدهون المشبعة لأنها تسبب عسر هضم وزيادة في الوزن.ء

أكثروا من أكل السلطات والخضروات والفاكهة لأنها تحتوي على الالياف وتساعد في عملية الهضم وعلى ابقاء الجهاز الهضمي بصحة جيدة.ء

لا تفرطوا في تناول الطعام وحاولوا أن تأكلوا خلال ساعات النهار و تجنبوا الأكل في الليل.ء

ابتعدوا عن الأطعمة المملحة جدا والمخللات لأنها تجعل الجسم يحتفظ بكمية كبيرة من الماء وتسبب بإرتفاع ضغط الدم.ء

لا تتناولوا المشروبات الغازية والعصائر المحلاة لأنها ترفع من مستوى السكر بالدم وكذلك تسبب زيادة في الوزن.ء

أكثروا من شرب الماء للمساعدة على الهضم.ء

حاولوا ان تجدوا وقتا لممارسة الرياضة قدر الإمكان مثل أن تخرجوا إلى نزهة.ء

وطبعا تذكروا بعدم الإفراط في تناول الحلويات في أيام العيد.ء

عيد فطر مبارك للجميع وكل عام أنتم إلى الله أقرب، وفي خير لا ينضُب.ء

Ramadaniyat 30: How to Avoid Stomach Problems in Eid Al Fitr

The Messenger of Allah (peace be upon him) said: “Every nation has a festival, and this is our festival.” (Al Bukhari)

Tomorrow is Eid (festival) al-Fitr. May Allah bring you joy, happiness, peace, and prosperity on this blessed occasion. 

Some of the Eid features wearing the new, and then eat some dates or Eid cookies stuffed with dates, and then go to pray. Then come back to the house to rejoice with parents and relatives, and also visit and invite friends and neighbors.

We usually express our happiness with food, especially after fasting for a month.

 

 

The followings are easy tips to avoid some stomach problems during Eid festivities:

  • Prepare a personal dish that is suitable for you when you are invited to attend family and social gatherings because you may not notice when you eat from the main dishes to the amounts of food you have eaten.

  • Try to stay away from foods high in carbohydrates. Also, keep away from fried foods and saturated fats because they cause indigestion and weight gain.

  • Eat more salads, vegetables, and fruits because they contain fiber and help digestion and keep the digestive system healthy.

  • Do not overeat; try to eat during day time and avoid eating at night.

  • Stay away from very salty foods because they make the body retain a large amount of water and cause high blood pressure.

  • Do not drink soft drinks and sweetened juices as they raise the level of sugar in the blood and also make you gain weight.

  • Drink enough water; it aids in digestion.

  • Try to find time to exercise as much as possible, such as going out for a walk.

  • And of course, remember not to consume large amounts of sweets on Eid.

رمضان 29: العودة الى الروتين والثبات على العبادة – وصفة الصنوبر والجوز مع العسل والفراولة

ونحن اليوم نودع رمضان في أيامه الاخيرة، ادعوا الله أن يستجيب لدعواتكم ويتقبل صيامكم وقيامكم.ء

دائما تفتر حماسة الكثير منا عن العبادة بعد الشهر الفضيل. لذلك اذكركم على ضرورة المواصلة في الصيام والقيام وعمل الخير بعد رمضان.ء

وكما جاء في الحديث الشريف: “مَنْ صَامَ رَمَضانَ ثُمَّ أَتَبَعَهُ سِتًّا مِنْ شَوَّالٍ كانَ كصِيَامِ الدَّهْرِ”. (رواه مسلم)

ففي هذا الحديث الحث على صيام ستة أيام من شهر شوال، وأن من اتبع رمضان بها كتب له أجرَ من صام الدهر إذا فعل ذلك كل عام. ولقد بين لنا النبي صلى الله عليه وسلم عظيم أجر صيامها فما بال الكثير من المسلمين يتخلى عنها!ء

ونحن نودع رمضان ونستعد للعودة  الى الروتين اليومي يجب أن نَثبُت في صلواتنا و عبادتنا وطاعتنا لله، وفي نفس الوقت الحفاظ على نظام غذائي صحي وشامل بعد رمضان فهو ايضا من العبادة.ء

 

 

وصفة الصنوبر والجوز مع العسل والفراولة السهلة واللذيذة

المكونات

كوب من الفراولة الطازجة، مقطعة

نصف كوب من الصنوبر –

نصف كوب من الجوز، قطع صغيرة –

ربع كوب من العسل –

 

طريقة التحضير

أضيفي الصنوبر والجوز والفراولة إلى وعاء. اسكبي العسل بلطف واحرصي على عدم سحق الفراولة أثناء الخلط. يقدم فورا أو يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للعمل. واستمتعي انت وافراد عائلتك في أيام العيد وكل عام وأنتم بخير.ء

Ramadan 29: Return to Routine and Worship – A Delicious Strawberry and Pine Nuts Recipe

Today, we bid farewell to Ramadan in its last days, May Allah accept your fast and prayers. The enthusiasm of many of us for worship always subsided after the holy month, so I remind you of the need to continue fasting and do good after Ramadan.

As stated in the Hadith: “Whoever fasts Ramadan and follows it with six days of Shawwal, it will be as if he fasted for a lifetime.” (Narrated by Muslim)

In this hadith, we are urged to fast six days of the month of Shawwal, and whoever fast those days after fasting Ramadan, he will be rewarded as if he fasted for a lifetime if he does that every year. The Prophet (peace be upon him) informed us about the great reward of fasting, so why many Muslims have abandoned it after Ramadan!

While We bid farewell to Ramadan and prepare to return to the daily routine, we must stick to prayers, worship, and obedience to Allah. We should continue to maintain a healthy lifestyle after Ramadan, as it is also part of worship.

 

 

A Delicious Strawberry and Pine Nuts Recipe

 

Ingredients:

  • A cup of fresh strawberries, cut

  • 1/2 a cup of pine

  • 1/2 cup of walnuts, cut to small pieces

  • 1/4 cup of honey

 

Preparation:

Add pine nuts and strawberries to a bowl. Pour the honey gently and try not to crush the strawberries while mixing. Serve immediately or cover and cool in the refrigerator for later. Enjoy it with your family members on the days of Eid. Eid Mubarak!

رمضان 28: فرصة لا تعوض في رمضان – وصفة سهلة وفعّالة للإقلاع عن التدخين

لديك فرصة في شهر رمضان للتوقف عن التدخين والإقلاع عنه إلى غير رجعة. فأنت معد في هذه الأيام المباركة نفسيا وجسديا الى الصبر والجلد. والرسول عليه الصلاة والسلام يقول: “لا ضرر ولا ضرار”. (رواه أحمد). فإن كل شيء فيه ضرر يجب إزالته لأن الضرر مَنفيٌ شرعاً وعقلا.ء

وصفة سهلة وفعّالة من الممكن أن تساعدك في الإقلاع عن التدخين.ء

كريم التارتار أو كريم الجير يمكن أن يساعد في تنظيف الجسم من النيكوتين. أعراض انسحاب النيكوتين من الجسم هي: الغضب، القلق، الكآبة، نفاذ الصبر، صعوبة في التركيز، الأرق، الدوخة، السعال، وقرحة الفم.ء

يعمل البوتاسيوم في كريم التارتار وفيتامين (C) في عصير البرتقال على التخلص من السموم في الجسم، بما في ذلك النيكوتين، مما يجعل الرغبة الشديدة في النيكوتين تتبدد بشكل أسرع حتى تتمكن من الإقلاع عن التدخين بسهولة.ء

 

 

الوصفة

ضع ملعقة صغيرة من كريم الجير أو التارتار في كوب.ء

أضف اليه كوب واحد من عصير البرتقال.ء

حرك بملعقة حتى يذوب كريم الجير. ثم اشرب الخليط.ء

 

نصائح

يجب استخدام عصير برتقال طبيعي.ء

استهلك الخليط خلال الليل قبل الذهاب إلى السرير سيساعد في إزالة السموم من الجسم بشكل أكثر فعالية حيث أن عملية الأيض تكون أبطأ أثناء النوم.ء

اشرب هذا الخليط حتى لا يصبح لديك الرغبة الشديدة في النيكوتين. قد يستغرق ذلك من 7 إلى 21 يوم، وذلك يعتمد على عدد السجائر التي تدخنها يوميًا.ء

Ramadan 28: An Opportunity that Cannot Be Missed in Ramadan – An Easy and Effective Way to Quit Smoking

You have a chance in Ramadan to quit smoking for good. You are prepared in these blessed days psychologically and physically to have patience. The Prophet (peace be upon him) said: “Do not cause harm or return harm.” (Narrated by Ahmad) Everything in which causes harm must be terminated because causing harm is contrary to Islamic law and reason.

 

An Easy and Effective Way to Quit Smoking.

Cream of tartar can help in cleaning the body of nicotine. The symptoms of nicotine withdrawal from the body: anger, anxiety, depression, impatience, difficulty concentrating, insomnia, dizziness, cough, and mouth ulcers.

Potassium in cream of tartar and vitamin (C) in orange juice help detoxify the body, including from nicotine, and making nicotine cravings dissipate faster so you can easily quit smoking.

 

 

 

The Method:

  • Put a teaspoon of cream of tartar in a cup.

  • Add one cup of fresh organic orange juice to the cream of tartar.

  • Mix it with a spoon until the cream of tartar dissolves. Then drink the mixture.

 

Tips:

Must use natural orange juice.

Consuming the mixture at night before going to bed will help detoxify the body more effectively as the metabolic process is slower during sleep.

Drink this mixture once a day until you stop craving for nicotine. This may take from 7 to 21 days, depending on the number of cigarettes you smoke daily.

رمضان 27: حافظ على هبة صحة البدن – وصفة سلطة فواكه التوت السهلة والخفيفة

يقول الله تعالى: ﴿وَلَقَدْ كَرَّمْنَا بَنِي آدَمَ وَحَمَلْنَاهُمْ فِي الْبَرِّ وَالْبَحْرِ وَرَزَقْنَاهُمْ مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَفَضَّلْنَاهُمْ عَلَى كَثِيرٍ مِمَّنْ خَلَقْنَا تَفْضِيلًا﴾ (الإسراء: 70) الجسم والعقل هبة من الله كرمنا بها سبحانه وتعالى وميّزنا على كثير من مخلوقاته.ء

فلذلك يجب أن نحافظ على صحة أبداننا في جميع الأوقات وخصوصا في الشهر الكريم. وشهر رمضان المفروض أن يَمُدنا بالصحة ويشحن أجسامنا بالطاقة والقوة. لذلك تجنّب الإفراط في تناول الطعام على وجبتيّ الإفطار والسحور لكي لا تزيد مشاكل الجهاز الهضمي. وتناول كميات كافية من الماء والسوائل لوقاية الجسم من الجفاف والامساك.ء

وقلل قدر الإمكان من تناول المقالي والحلويات لتجنب زيادة الوزن والاصابة بأمراض مزمنة. مارس بعض التمرينات الرياضية الخفيفة كالمشي لزيادة اللياقة البدنية والصحية. خذ قيلولة قصيرة بعد الظهر، فهي تزيد الجسم  طاقة وحيوية وتعينك على الصلوات والعبادات وقيام الليل. وطبعا، احرص على تناول وجبة السحور.ء

و كما قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: “تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً” (رواه البخاري)ء

 

 

وصفة سلطة فواكه التوت السهلة والخفيفة

 

المكونات

كوبان من أنواع التوت والتوت البري –

كوب توت أرضي/فراولة، قطع –

كوب عنب –

لوز مفروم –

زبيب (اختياري)ء

رشة من الملح وعصير ليمونة (يبرز نكهات الفواكه ويساعد على منع تغيير لون الفاكهة  إلى بني)ء

 

طريقة التحضير

اعصري نصف ليمونة في أسفل الوعاء ثم أضيفي رشة من الملح. اضيفي الزبيب، ثم باقي الفواكه. أضيفي عصير نصف الليمونة الآخر. اضيفي اللوز ثم اخلطي السلطة جيدا واستمتعي مع عائلتك بهذه الوصفة الصحية واللذيذة.ء

Ramadaniyat 27: Sustain the Gift of a Healthy Body – An Easy and Light Strawberry Salad Recipe

Allah Almighty says: “And We have certainly honored the children of Adam and carried them on the land and sea and provided for them of the good things and preferred them over much of what We have created, with [definite] preference.” (Al Isra: 70) Our body and mind is a gift from Allah, He honored and distinguished us over many of his creation.

Therefore, we must maintain the health of our bodies at all times, especially in the holy month. Ramadan is supposed to provide us with health and charge our bodies with energy and strength. So avoid over-eating on Iftar and Suhoor so as not to increase the problems of the digestive system. Drink enough water and fluids to keep your body dehydrated and to avoid constipation.

Reduce as much as you can the consumption of fried foods and desserts to avoid weight gain and chronic illness. Do some light exercises such as walking to improve your fitness and health. Take a short nap in the afternoon, it increases your energy and vitality levels and helps you perform your prayers and worship and the night. Of course, make sure to eat the suhoor meal.

As the Messenger of Allah (peace be upon him) said: “Take Suhoor as there is a blessing in it.” (Narrated by al-Bukhaari)

 

 

An Easy and Light Strawberry Salad Recipe

Ingredients:

  • Two cups of mixed berries

  • 1 cup strawberries, cup

  • 1 cup of grapes

  • Chopped almonds

  • Raisins (optional)

A pinch of salt and lemon juice (to highlight the flavors of the fruits and to prevent the fruits’ color from turning brown.)

 

Preparation:

Add the juice of half a lemon at the bottom of the bowl and add a pinch of salt.

Add the raisins, then the rest of the fruits.

Add the juice of the other half of the lemon.

Add the almonds and mix the salad well and enjoy this healthy recipe with your family.