Ramadaniyat 18: Avoid the Most Damaging Food to Your Body – Healthy Dates Recipe with Almonds

It was narrated by ‘Aa’ishah (may Allah be pleased with her): “The Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) used to like sweet edible things and honey.” (Bukhari)

Our prophet Muhammad (peace be upon him) was known for balance and moderation approach in everything. But many of us do not know when how to eat the delicious sweets in moderation. It is difficult to resist sweets, especially in the month of Ramadan.

Consumption of a large amount of sugar increases the risk of certain diseases, such as diabetes, heart, and cancer. To avoid problems that arise from excessive eating of white or table sugar, you can prepare low-calorie sweets at home by substituting sugar with natural alternatives to sugar, such as Stevia. Stevia makes you enjoy sweets without raising blood sugar level or causing weight gain. Also, if you want to use honey, it should be used in moderation because it also raises the level of sugar in the blood.

If you have to eat sweets made with white sugar, enjoy it, but you should pay attention to the size of the serving and be moderate in quantity to avoid consuming a lot of calories and gaining weight. In addition, try to avoid fried pastries. Do not eat dessert immediately after Iftar because it causes blood sugar spikes, which lead to increased hunger and a desire to eat more sweets. Therefore, it is best to eat sweets for at least two hours after Iftar.

 

 

An Easy and Healthy Dates Recipe with Almonds

 

Ingredients:

  • 2 cups of pitted and chopped dates

  • 1/3 cup almond butter or coconut oil

  • 1/2 cup of almonds cut into small pieces

  • 2 tablespoons of flaxseed

  • 2 tablespoons cocoa powder

  • 1 teaspoon cinnamon

  • 1 teaspoon of vanilla

 

Preparation:

Place all the ingredients in a medium bowl.

knead the ingredients and then form a ball. Put the ball between two wax paper sheets, then spread the dough with a rolling pin until the thickness of up to 2 centimeters.

Cut the dough with a knife into small rectangles. Wrap each rectangle foil wrap tightly and store in the refrigerator. Enjoy this healthy dessert with your family members.

Advertisements

رمضانيات 18: تجنب اخطر ضرر على جسمك — الحلويات – وصفة حلوى التمر الصحية باللوز

عن عائشة رضي الله عنها قالت: “كَانَ رَسُولُ الله صلى الله عليه وسلم يُحِبُّ الحَلْوَاءَ وَالعَسَلَ”. (رواه البخاري)ب

سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام عُرف بالتوازن والاعتدال في كل شيء. ولكن الكثير منا لا يعرف متى يتوقف عن تناول الحلويات الشهية واللذيذة، ويكون من الصعب مقاومة الحلويات وبالذات في شهر رمضان الكريم.ب

استهلاك كمية كبيرة من السكر تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل: السكري، والقلب، والسرطان. لتفادي المشاكل النابعة من تناول سكر المائدة الأبيض، يمكنك تحضير حلويات ذات سعرات حرارية منخفضة في المنزل من خلال استبدال السكر بإضافة بدائل طبيعية الى الحلويات، مثل “ستيفيا” التي تجعلك تستمتعين بمذاق الحلويات دون أن تتسبب في الإصابة بمرض السكري أو زيادة الوزن. واذا اردتي استخدام العسل فيجب أن يكون باعتدال لأنه أيضا يرفع من مستوى السكر في الدم.ب

وإذا كان لا بد من تناول الحلويات المصنوعة بالسكر الأبيض، تمتّعوا بها ولكن يجب الإنتباه الى حجم الحصص والإعتدال بالكمية  لتجنّب السعرات الحرارية العالية وزيادة الوزن. وحاولوا تجنب الحلويات المقلية. ولا تتناولوا الحلوى بعد وجبة الإفطار مباشرة لأنها تحدث اضطراب في مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول المزيد من الحلويات. لذا يفضل تناول الحلويات ساعتين على الأقل بعد تناول الإفطار.ب

 

 

وصفة حلوى التمر باللوز السهلة والصحية

 

المكونات

كوبان من التمر المنزوع النوى، والمطحون

ثلث كوب زبدة اللوز أو زيت جوز الهند –

نصف كوب لوز مقطع قطع صغيرة –

ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان –

ملعقتان كبيرتان مسحوق الكاكاو –

ملعقة صغيرة قرفة –

ملعقة صغيرة من فانيلا –

 

طريقة التحضير

ضعي جميع المكونات في وعاء متوسط. اعجني المكونات ثم شكلي منها كرة. ضعي الكرة بين ورقتي زبدة، ثم قومي بفردها وترقيقها بشوبك لفرد العجين حتى يصل سمكها إلى 2 سنتيمتر. قومي بتقطيعها  باستخدام يديك أو سكين الى مستطيلات صغيرة. لفي كل مستطيل بورق بلاستيكي بإحكام ومن الممكن تخزينه في الثلاجة. واستمتعي انت وافراد اسرتك بهذه الحلوة الصحية.ب

رمضانيات 9: الشوربة تساعد الحفاظ على وزن سليم – وصفة شوربة الخضروات والشوفان

بعد التمر والماء أو الحليب نبدأ عادة الإفطار بطبق من الشوربة  الذي يليّن المعدة ويدفئها بعد نهار طويل من الصوم. الشوربة تعوّض السوائل التي خسرها الجسم، وتحضّر الجهاز الهضمي لاستيعاب كامل الوجبة. إن تناول الشوربة بتروٍّ يعطي شعوراً بالشبع، ويجنب عدم الإفراط  في الوجبة الأساسية والحلويات. مما يساعد الحفاظ على وزن سليم. ب

بعد تناول الشوربة من المفضل اخذ استراحة للصلاة او قراءة القرآن او الذكر. اجعلي الشوربة لذيذة ومصدراً غنياً للفيتامينات، والمعادن والألياف وغيرها من المغذيات من خلال اضافة كمية وفيرة من الخضار مثل الجزر والسبانخ والبازلاء واللوبية والكوسا والكرفس والقرع، لتعويض الجسم بالمغذيات الاساسية بعد فترة طويلة دون طعام.ب

قال أَنَسٍ بْنِ مَالِكٍ رضي الله عنه: إِنَّ خَيَّاطًا دَعَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لِطَعَامٍ صَنَعَهُ، قال أنس: فَذَهَبْتُ مَعَ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، فَرَأَيْتُهُ يَتَتَبَّعُ الدُّبَّاءَ مِنْ حَوَالَيِ الْقَصْعَةِ، قَالَ: فَلَمْ أَزَلْ أُحِبُّ الدُّبَّاءَ مِنْ يَوْمِئِذٍ.. (أخرجه البخاري) والدُّبَّاءَ هو القرع.ب

 

وصفة شوربة صحية من الخضروات والشوفان

المكونات

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة كبيرة مفرومة –

قطعتان كبيرتان من الجزر مقطعة الى شرائح رفيعة –

ثلاث سيقان كرفس مفرومة –

كوسا صغيرة مقطعة إلى مكعبات –

ثلاثة فصوص ثوم مفرومة –

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف –

أربعة أكواب مرق الخضار، قليل الملح –

أربعة أكواب من الماء –

نصف كوب من الشوفان –

ورقة غار –

ربع كوب عصير ليمون طازج –

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم. دعيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية. اضيفي الزعتر والملح والفلفل وحركيها. اضيفي مرق الخضار والماء ودعيه حتى يغلي.ب

اضيفي الكوسا والشوفان وورق الغار. اخفضي النار قليلا واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الشوفان. اخفضي النار لتصبح منخفضة جدا، ثم اضيفي عصير الليمون وحركي الشوربة ثم اطفئي تحتها. بالهناء والشفاء لك ولعائلتك.ب

Ramadaniyat 8: The blessings of breaking your fast on dates | recipe of dates with milk and nutritious seeds

Dates are one of the finest nutritional foods are. They contain many important and beneficial nutrients, and are very useful for human health.

The Messenger of Allah (peace and blessings of Allaah be upon him) said: “Whoever eats seven ‘ajwah dates in the morning, will not be harmed by any poison or witchcraft that day.” (Bukhari)

Healthy Iftar begins with dates, then a glass of water, then eat a hot dish of soup, salad and then the main meal. Of course, moderation in eating remains the key factor to good health.

Despite the many benefits of dates, it is very rich in calories. Nowadays, most of us do not move much after Iftar. Therefore, eating a moderate amount of dates will help you maintain healthy weight during Ramadan.

 

 

A Nutritious and Healthy Dates Recipe with Yogurt and Seeds.

Ingredients

  • Cup of yogurt, Greek or plain

  • Tablespoon Chia seeds

  • Two tablespoons of pumpkin seeds

  • Three dates, chopped

 

Preparation 

Combine a cup of yogurt with a tablespoon of chia seeds, two tablespoon pumpkin seeds and three chopped dates. Enjoy this nutritious recipe on Suhoor.

Ramadaniyat 5: Organizing Time of Worship | Nutritious Dates and Banana Cups Recipe

The frequent sleep during the day in Ramadan and the loss of time in non-acts of worship is not justified. The Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) used to divide his time in his house into three parts: part for Allah, part for his family, and part for himself.

The Messenger of Allah (peace and blessings of Allah be upon him) said: “The two feet of the servant will not cease (from standing before Allah) on the Day of Judgment until he is asked about four things: on his life and how he spent it; on his body and in what way he utilized it; on his wealth and where he earned it and how he spent it; and on his knowledge and what he did with it.” (Narrated by Tirmidhi)

Time management is a sign of excellence and the secret of success in life, especially in the month of Ramadan. Many people have bad habits during this precious month; they sleep long hours and become lazy, which causes weight gain. Often this happens because of the damage caused by excessive eating.

They also dedicate long hours of their time at night and day to watch various Ramadan programs and series. And refrain from performing prayers and doing good deeds and they waste on them the most honorable times with useless issues. We must seize life and work in obedience to Allah Almighty before it is too late.

In the hadith: “Take advantage of five before five: your youth before your old age, your health before your illness, your riches before your poverty, your free time before your work, and your life before your death.” (Narrated by Bukhari and Muslim)

 

 

Easy and Delicious Dates and Banana Cups Recipe 

Ingredients

  • Two cups plain yogurt

  • Four tablespoons of creme fraiche (optional)

  • Banana, cut into small pieces

  • Four tablespoons of slightly chopped salted almonds

  • Four large dates, without the seeds and cut large pieces

  • Coconut flakes or chips

  • Four teaspoons of honey

 

Preparation

Divide the yogurt into four small cups.

Add one tablespoon creme fraiche (optional) to each cup.

Divide the bananas to the cups evenly, then add a tablespoon of chopped almonds and dates in each cup.

Add a teaspoon of honey in each cup, then sprinkle with coconut flakes. Enjoy with your family.