Eat Like a Champ – UFC Khabib Nurmagomedov

النظام الغذائي للبطل حبيب نورمحمدوف

حبيب نورمحمدوف الملقب بالنسر، هو البطل الجديد للوزن الخفيف في ال” يو اف سي” للفنون القتالية المختلطة. لقد نشأ حبيب في موطنه داغستان ويعتز كثيرا بقوميته واسلامه. فهو نشأ على مبادئ وأخلاق نبيلة ويظهر ذلك من خلال معاملته مع خصومه واصدقائه خلال السنوات الماضية لممارسته رياضة الفنون القتالية.ب


Eat Like a Champ – UFC Khabib Nurmagomedov

Khabib Nurmagomedov, nicknamed the Eagle, is the new Mixed Martial Arts UFC lightweight champion. Khabib grew up in his native Dagestan in Russia and is very proud of his nationality and culture. He grew up on noble principles and morals and shows this through his relationship with his opponents  and friends over the past years as a professional mixed martial artist.

طبعا لياقته البدنية ونشاطه ليست فقط من التمارين والتدريبات التي يمارسها. وانما ايضا بسبب اتباعه نظام غذائي شامل وصحي وبالذات بعد انتمائه لل “يو اف سي”. فكل من يريد أن يسير على نظام صحي أو يفقد بعض الوزن ممكن أن يتخذ نظام حبيب الغذائي كمثال.ب

واليكم نظامه الغذائي اليومي المكون من غذاء عضوي وطبيعي ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الاساسية مثل البروتين والألياف وجميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.ب

قبل التدريب في الصباح، يتناول حبيب من كوب الى كوبين من الفواكه والخضروات الطازجة المخلوطة مثل السبانخ، موزة واحدة مع مصل الحليب، برعم الأرز البني أو مسحوق بروتين البازلاء. بعد هذه الوجبة الخفيفة، يأخذ ملعقة صغيرة من زيت السمك.ب

بعد التمرين، يتناول كوب من اللبن/الزبادي اليوناني مع ملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم ونصف كوب من التوت الأزرق.ب

تتكون وجبة الغداء بشكل عام من سلطة خضراء مكونة من الخس والسبانخ والملفوف – كوب واحد لكل منها، مع الخيار والطماطم والفطر.أيضا، فهو يخلط البروتين في علبة من التونة مع الخل، الخردل، البصل الأخضر، والكرفس.ب

الوجبة الخفيفة بعد الظهر تتكون من 1-2 فلفل أحمر، شرائح الخيار، و 3 بيضات مسلوقة مع صفار واحد.ب

تتكون وجبة العشاء بشكل عام من حزمة واحدة من الهليون المشوي والكوسا مع زيت الزيتون وملح الهيمالايا الوردي. كما أنه يأكل 100 غرام من الدجاج أو الديك الرومي المشوي أو محمر بالفرن، ونصف كوب من الحبوب السوداء منخفضة الصوديوم مع صلصة طازجة مكونة من الطماطم والبصل والفلفل الحار والكزبرة والليمون والملح.ب

ويتناول وجبة مسائية خفيفة فقط إذا كان جائعا. وعادة ما تتكون من 60 غرام من الدجاج أو الديك الرومي وشرائح الخيار والكرفس.ب

كما لاحظتم، فإن نظام حبيب الغذائي مليئ بالعناصر الغذائية الأساسية وفي نفس الوقت يحتوي على القليل جدا من النشويات/الكربوهيدرات. هذا النظام يلائم الأصحاء والكثير من مرضى السكري والقلب والجهاز التنفسي وغيرها. فلذلك إذا أردتم أن تحافظوا على صحتكم، اتخذوا نظام غذائي مشابه للبطل حبيب نورمحمدوف. والف مبروك لحبيب على الفوز الكبير.ب


Khabib practices martial arts since childhood. He has not lost a fight of his 27 fights. Khabib won the fight against the Irish Conor McGregor on October 6, although the Conor tried to provoke Khabib in many ways to beat Khabib mentally. In spite of the intense provocation he received from Conor, as usual, he remained calm and balanced, until the end of the fight and his victory over Conor.

Of course, Khabib’s fitness is not just due to training and exercising. It is also because he follows a comprehensive and healthy diet especially after joining the UFC. You could follow a diet plan similar to Khaib’s if you want to get healthy or lose some weight.

His daily diet consists of all organic and natural foods, which contain all the nutrients such as protein, fiber and all the vitamins and minerals the body needs.

Before training in the morning, he eats 1-2 cups of blended fresh fruits and vegetables like spinach, 1 banana, 1 serving of whey, sprouted brown rice or pea protein powder. After this lite meal, he takes 1 teaspoon of fish oil.

After his workout, he eats 1 cup plain nonfat Greek yogurt with 2 tbsp of chopped walnuts and 1/2 cup blueberries.

Khabib’s lunch generally consists of large green salad made up of romaine lettuce, spinach, and cabbage – one cup of each, topped with cucumbers, tomatoes, and mushrooms. Also, he mixes protein in 1 can of tuna tossed with vinegar, mustard, green onions, and celery.

For the afternoon snack, he eats 1-2 red peppers, 1 sliced cucumber, and 3 boiled eggs with 1 yolk.

His dinner generally consists of 1 bunch of grilled asparagus and zucchini lightly tossed in olive oil and Himalayan pink salt. He also eats 3-4 oz of chicken or turkey grilled or baked, 1/2 cup low sodium black beans with Pico De Gallo topping.

He eats a lite evening snack only if hungry. It usually consists of 2 oz of chicken or turkey and sliced cucumbers and celery.

As you have noticed, Khabib’s diet is full of essential nutrients and at the same time contains very little carbohydrates, which is suitable for many patients of chronic diseases such as diabetes, heart, respiratory system and other diseases. At the same time, his diet suits any healthy person.

Advertisements

Amazing Benefits of Sesame Seeds

فوائد صحية وجمالية مذهلة للسمسم – ستجعلك تتناوليه يومياً

في هذا الفيديو اتكلم عن الفوائد الصحية والتجميلية لبذور السمسم وبالذات بذور السمسم الأسود. طبعا السمسم هو جزء من تراثنا الغذائي ويدخل في الكثير من الحلوى والأكلات الشعبية.ب


Amazing Benefits of Sesame Seeds

In this video, I talk about the health and beauty benefits of sesame seeds, especially black sesame seeds. Of course, sesame is a staple in our eastern food heritage and is the main ingredient in a lot of sweets and popular dishes.

الفوائد الصحية والعلاجية لبذور السمسم

بذور السمسم لها فوائد كثيرة، خاصة بذور السمسم الأسود. بذور السمسم هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن وتحسن من امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن تحمي الجسم من العديد من الأمراض مثل، حماية صحة القلب، وخفض ضغط الدم المرتفع والكولسترول الضار، والسيطرة على مستوى السكر في الدم ، ومكافحة السرطان، وتقوية العظام وحماية العظام من الهشاشة والمساعدة في حرق الدهون. والسمسم يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تخفف من الإمساك وعسر الهضم.ب

زيت السمسم يزيل السموم من الجسم والبشرة

والزيت المستخرج من بذور السمسم غني في  مضادات الاكسدة التي تساعد على ازالة السموم من الجسم والبشرة. كما تحتوي بذور السمسم على كميات كبيرة من الزنك، مما يساعد في تقوية الشعر والجلد والأنسجة العضلية.ب

زيت السمسم له خصائص مكافحة الشيخوخة

وكذلك يحتوي زيت السمسم على  أوميغا 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات “ب” و “ه” والتي تستخدم في المستحضرات التجميلية. كما أن زيت بذور السمسم  له أيضا خصائص مكافحة الشيخوخة. فهو يساعد في  منع الشيب المبكر للشعر ويقلل من ظهور التجاعيد المبكرة.ب

 بعض الفوائد التجميلية للسمسم وزيت السمسم

بذور السمسم تساعد على تطهير وتنقية البشرة.ب 

بذور السمسم تساعد على التخلص من التهابات البشرة.ب

بذور السمسم  تساعد  في علاج حروق الشمس.ب

بذور السمسم  تساعد على تحفيز نمو الشعر.ب

زيت بذور السمسم  يساعد على علاج تشقق القدمين.ب

زيت السمسم يساعد على نضارة واشراقة البشرة.ب 

زيت بذور السمسم يساعد على الوقاية من مشاكل فروة الرأس.ب

كيفية استخدام بذور وزيت السمسم

ممكن استخدام زيت السمسم من خلال تطبيقه موضعيا على البشرة من خلال دهنه على الوجه، او اليدين أو القدمين. يمكنك أيضا أن تضيفي بذور السمسم مع الطعام. طبعا مطبخنا الشرقي لا يستغني عن طحينة السمسم. وممكن ايضا تناول السمسم عن طريق رش هذه البذور الغنية بالمغذيات على طبق الطعام. يمكنك أيضًا مزجها مع اللبن أو العصير لإعطائه نكهة المكسرات. أيضا، انقعي هذه البذور في الليل في كوب من الماء ثم تناوليها في الصباح، فإنها تساعد على امتصاص الكالسيوم والمعادن من البذور، وكذلك يقلل من آثار حمض الأكساليك الموجود في السمسم والتي يمكن أن تمنع امتصاص العناصر الغذائية.ب

السمسم العضوي والغير معدل وراثيا هو الافضل

حاولي أن تستخدمي السمسم الأسود العضوي والغير المعدل وراثيا. وممكن أن تستخدمي طحينة السمسم الأسود كوسيلة سهلة لإضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي الخاص بك وبعائلتك. يمكنك استخدامه بنفس الطريقة التي تستخدم بها زبدة الفول السوداني، أو المربى. يمكنك إضافتها ايضاً إلى الآيس كريم واللبن، ووضعة على الفواكه والخضروات.ب

تنبيه

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة أو لديهم حصوات في الكلى عدم استهلاك الكثير منها. وطبعا الذي لديه حساسية السمسم لا يجب أن يتناوله بتاتا.ب


Health and Therapeutic Benefits of Sesame Seeds

Sesame seeds have many benefits, especially black sesame seeds. Sesame seeds are a good source of vitamins and minerals and can improve the absorption of nutrients. They could protect the body from many illnesses and diseases such as, protecting the heart health, lowering high blood pressure and bad cholesterol (LDL), controlling blood sugar level, fight cancer, strengthen bones and protecting the bones from osteoporosis and help burning fat. Sesame seeds also have a high fiber content that relieves constipation and indigestion.

Sesame Oil Removes Toxins from the Body and Skin

The oil extracted from sesame seeds is rich in antioxidants that help to remove toxins from the body and skin. Sesame seeds also contain large amounts of zinc, which helps strengthen hair, skin and muscle tissue.

Sesame oil has anti-aging properties

Sesame oil contains omega-6, calcium, magnesium, phosphorus, iron, vitamins B and E that are used in cosmetics. Sesame oil also has anti-aging properties. It helps prevent early hair graying and reduces the appearance of early wrinkles.

Beauty Benefits of Sesame Seeds and Oil

Sesame seeds help to purify and clear the skin.

They help heal skin infections.

They help in the healing of sunburn.

They help stimulate hair growth.

Sesame seed oil helps to treat the cracked feet.

It restores freshness and brightness of the skin.

And it helps prevent scalp problems.

How to Use Sesame Seeds and Oil

Sesame oil could be applied topically to the skin by rubbing it on the face, hands or feet. You could also add sesame seeds to your food. Of course, our Middle Eastern kitchen is not complete without tahini “sesame paste.” Sesame can also be ingested by sprinkling these nutrient-rich seeds on your dish. You can also mix them with yogurt, juice or smoothie to give it a nutty flavor. Also, these seeds could be soaked overnight in a glass of water and then taken in the morning. They help absorb calcium and minerals from the seeds, as well as reduce the effects of oxalic acid found in sesame which can inhibit the absorption of nutrients.

Organic black sesame tahini, non-GMO and gluten-free is an easy way to add sesame seeds to your diet. You could use it the same way you use peanut butter, or you could add it to ice cream, yogurt, and put on your fruits and vegetables.

Caution

People who have stomach problems or a history of kidney stone, should not consume too much sesame seeds.

Health Benefits of Apple Cider

فوائد خل التفاح القيمة للصحة

افضل خل تفاح  هو العضوي لا يحتوي على جي ام او أي غير معدل وراثيا وغير مكرر وغير مصفى، ويكون شكله عَكِر او غير صافي، مثل خل التفاح من  إنتاج شركة براج الذي افضله شخصيا لأن مذاقه ليس حاد وهو يعتمد عليه الأكثر في الأسواق. ولقد ذكر الخل في الحديث النبوي الشريف. عن عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال :”نعم الإدام أو الأدم الخل”. خل  التفاح له فوائد كثيرة عند تناوله لوحده أو خلطه مع أي نوع آخر من الغذاء. في هذا الفيديو اتكلم عن بعض الفوائد الصحية العديدة لخل التفاح.ب


Health Benefits of Apple Cider

The best apple cider vinegar should be organic non-GMO, raw and unfiltered. I personally prefer Bragg apple cider vinegar. It has a mild taste. Also, it is also the most trusted to buy. The vinegar is mentioned in the Prophet’s (Muhammad) Hadith (narration). A hadith from ‘Aa’ishah (may Allah be pleased with her) that the Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) said: “the best condiment is vinegar.” Apple cider vinegar has many benefits when taken alone or mixed with any other type of food. In this video, I talk about some of the many health benefits of apple cider vinegar.

12 Amazing Health Benefits of Turmeric

12 فائدة صحية مدهشة للكركم

اليك 12 فائدة مدهشة للكركم. يحتوي الكركم على أكثر من 100 مركب كيميائي مدهش، وله خواص طبية قوية. يعالج حالات عديدة: من آلام المعدة وحتى أمراض الجهاز التنفسي.ب


12 Amazing Health Benefits of Turmeric

Turmeric contains more than 100 amazing chemical compounds with powerful medicinal properties. It treats conditions from stomachaches to respiratory illness.

My Successful Experience with Food Allergy and Weight Loss

تجربتي الناجحة مع حساسية الطعام وخسارة الوزن

في هذا الفيديو أتكلم عن تجربتي مع حساسية الطعام وعدم تقبل الجسم لبعض أنواع الطعام. وكيف ساعدني التوقف عن اكل كل هذه الأنواع من الاطعمة وتناول بروبيوتيك من نوع جيد يوميا، على خسارة الوزن الذي لم يكن ليحصل قبل أن اعالج مشكلة حساسية الطعام أو عدم تقبل الجسم لها.ب


My Successful Experience with Food Allergy and Weight Loss

In this video, I will talk about my experience with food allergies and food intolerance. And how stopping to eat the food I am allergic to, and taking a good type of probiotics daily, helped me lose the weight that would not budge before.

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 3

رحلتي مع مرض السكري والعلاج بالغذاء — تجربة شخصية – قسم 3

مفاجأة الكولسترول

سأتطرق قليلا إلى موضوع آخر. انا لم اخذ ابداً اي دواء للكولسترول ولكن لعدة سنوات كان مستوى الكولسترول عالي قليلا ولكن ليس لدرجة أن أستخدم دواء. وهنا المفاجئة، في  نتائج الفحوصات الطبية في شهر يناير من هذه السنة، كانت أرقام الكولسترول الضار جميعها عالية قليلا والكولسترول الجيد كان منخفض قليلا. ولكن نتائج فحصي في يوليو من هذه السنة كان افضل بكثير. جميع الأرقام كانت في المستوى الطبيعي عدا الكولسترول الضار الذي كان 107، والطبيعي يكون تحت المئة، أي ليس عالي جدا. وحتى الكولسترول الجيد ارتفع أيضا من 45 إلى 53.ب

فإذا لقد حصلت على نتائج أفضل بعد أن استبدلت الأدوية بالأغذية، وايضا الأغذية لا يوجد لها آثار جانبية خطيرة مثل الادوية. اخر نوعان من الادوية التي توقفت عن تناولها بعد أن كان لي تجربة سيئة معها، هي جارديانس والوجليبتين. بالإضافة إلى ذلك،  فإن أدوية السكري التي كنت أتناولها من المفروض أن تقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول لدى مرضى السكري. ولكن من خلال تجربتي الخاصة، أستطيع أن أقول إن هذا ليس صحيحًا.ب

 

تأثير الغذاء على صحتي بشكل ايجابي

فأنا منذ ان اوقفت الدواء وبدأت بأستخدام علاجات بديلة من الأطعمة والأشربة. لقد ساعدني هذا النظام كما ترون على تخفيض معدل السكر بالدم وفقدت كم كيلو من الوزن. ولكن ما لاحظته الأكثر هو  أنني منذ أن انتهى شهر رمضان الفضيل وانا اخذ كل صباح على الريق ملعقة صغيرة (أو ملعقة طعام كبيرة ولكن ليست ممتلئة) من زيت الحبة السوداء او حبة البركة ايضا افعل ذلك قبل النوم. وطبعا كان من السهل علي اتباع هذه الوصفة.ب

 

بداية الوصول الى شاطئ الامان – خسارة وزن وصحة أفضل

منذ بداية شهر رمضان الفضيل (منتصف شهر مايو) وحتى يومنا هذا انخفض معدل السكر التراكمي اكثر واصبح 7.2 وايضا خسرت حوالي 10 كيلو، أي في فترة ثلاثة أشهر تقريبا.  لاحظت ايضا ان شهيتي للطعام والحمد لله قد انخفضت. الشيء الوحيد الذي أضفته إلى روتين اليومي منذ بداية شهر رمضان هو زيت الحبة السوداء، حبة البركة. لقد تناولت زيت الحبة السوداء طوال حياتي، لكني لم أتناوله أبداً بشكل يومي ومنتظم ولفترة طويلة من الزمن. فلذلك استطيع ان اقول ان ادخالي زيت الحبة السوداء، حبة البركة الى نظامي الغذائي في الفترة الاخيرة احدث تغيرا ايجابيا وملحوظا.ب  

ولكن في النهاية اعلم ان رحلتي الى الشفاء مرت وما زالت تمر عن طريق العديد من الاغذية والاشربة الطبيعية والصحية الى ان وصلت لهذه النتيجة. وايضا أنا لا امارس الرياضة بحيوية شديدة كما كنت أفعل منذ عدة سنوات.  فأنا اتمشى ولا اقول امشي لاني امشي ببطء من 4 الى 5 ايام بالاسبوع لمدة عشرين دقيقة والهدف هو معالجة السكري.ب

وطبعا سأستمر في محاولتي ان شاء الله حتى يصبح مستوى السكر التراكمي في الدم طبيعي، أي تحت 5.7. وآمل أن تستفيدوا من تجربتي. وأيضا أريد أن أذكركم أستشير طبيبتي في جميع ما يتعلق بصحتي وآمل أن تفعلوا أنتم كذلك. المهم أنني أستطيع أن اجزم بأن غذائي هو علاجي.ب


 

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 3

The Cholesterol Surprise

Let me drift a little from the subject of diabetes. I have never taken any cholesterol medication. For several years my cholesterol level was a little high but not to the point where I needed drugs. And here was the surprise. My cholesterol and LDL test results on January of this year, when I was taking three types of medication, were higher and my HDL was lower than my last test results in July.All the numbers have dropped to the normal range except for LDL, which was 107.   The normal is below 100, which means it is not very high. Even the good cholesterol, HDL got better, from 45 to 53.

Therefore, I got better test results after I have replaced the medication with food. Also, food has no serious side effects such as medications. The last two drugs that I stopped taking after I had a bad experience with were Jardiance and Alogliptin. Additionally, the diabetes medication that I used to take should also reduce the cholesterol level for diabetics. But through my own experience, I can say that this is not true.

 

The Positive Effect of Food on My Health

Since I stopped the medicine and started using alternative treatments of foods and drinks, helped me to reduce my sugar level and lose a few pounds. But what I noticed most since the end of the holy month of Ramadan is that I take every morning and before I go to bed one teaspoon (or a tablespoon but not full) of black seed oil. And of course, it was easy for me to follow this recipe.

 

Getting to Safety – Losing Weight and Having a Better Health

Since the beginning of the holy month of Ramadan (middle of May) to this day, my A1C dropped to 7.2.  Also, I lost about 13 pounds, in about three months. I also noticed that my appetite has decreased. The only thing that I added to my daily routine since the beginning of Ramadan was black seed oil. I have been taking black seed oil all my life, but never took it in a daily, regular basis for a long period of time. So I can say with all certainty that the introduction of black seed oil to my diet recently made a positive and noticeable change in my life.

But at the end, I know that my journey to healing has gone through and is still going through more than one natural and healthy kind of food. Also, I do not exercise vigorously as I used to, but I walk 4 to 5 days a week for twenty minutes.

I will continue with my attempt, God willing, until I reach my desired results, normal A1C, under 5.7. I hope you will benefit from my experience. I also want to mention that I consult my doctor in all matters concerning my health and I hope that you will do likewise. The important thing is that I can assert that my food is my remedy.

a1c 3.JPG

a1c 2.JPG

a1c 1.JPG

black seed.jpg

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 2

رحلتي مع مرض السكري والعلاج بالغذاء — تجربة شخصية – قسم 2

فترة الانتكاس – تأثير الحالة النفسية على المرض

ولكن كالعادة الأمور تتغير. وبعد ذلك، مررت بمرحلة صعبة جدا في حياتي الشخصية أفقدتني التوازن وحتى قدرتي على التفكير الصحيح. وكأنني لا أعرف أي شئ عن النظام الغذائي الصحيح. ولكن في بعض الأحيان لا يكون عند الإنسان القدرة على تطبيق الشئ الصحيح بالنسبة له رغم انه يعرفه. وهذا ما حصل لي في تلك الفترة.ب

فأصبحت آكل كل طعام مضر بصحتي. والاصح ان اقول احصد كل شئ أمامي مثل الجرافة. لقد كان الطعام المتنفس والراحة لي في تلك المرحلة من حياتي. طبعا الثقة بالله دائما موجودة ولكن نحن بشر والانسان يضعف وينتكس في الكثير من الأحيان. وطبعا لم اعد امارس الرياضة في تلك الفترة. وعندما بدأت استعيد نفسي كنت قد زدت حوالي 18 كيلو. ومستوى السكر التراكمي في الدم قد ارتفع جدا. ولقد حاولت طبيبتي ان تساعدني وعملت معي على إضافة أدوية أخرى مع الميتفورمين. في الاول زادت دواء ثاني، ثم دواء ثالث، ولكن النتيجة لم تكن مرضية. ومستوى التراكمي للسكر في فحوصاتي الطبية أصبح 11.1. وهذا رقم عالي وخطير جدا.ب

 

مرحلة التأرجح – ودوامة من دواء آخر

ومن ثم غيرت عدة ادوية وبعد ذلك اصبحت استعمل حقن الفيكتوزا يوميا. هذه الحقن كان لها ردة فعل سيئة جدا على جسمي ولكن مستوى السكر بدأ يتفاعل مع الحقن وفقدت القليل من الوزن. ولكن مرة اخرى بعد عدة أشهر لم تعد تؤثر الحقن بي. فاضطرت طبيبتي أن توقف الحقن واعود الى ثلاثة أنواع من الدواء مرة اخرى. ولكن بعد فترة شهرين بدأت أشعر بتعب واعياء شديد وأصبحت أتنفس ببطء. وكنت اعرف انها الاثار الجانبية للادوية ولكن قلت استطيع ان استحمل لكي ينخفض مستوى السكر رغم أنه لم ينخفض كثيرا مع الادوية الجديدة.ب

وفي يوم من الأيام، استيقظت والم شديد جدا في منتصف ظهري وكنت اتنفس بصعوبة. وشعرت انه من اعراض الادوية. وتأكدت من ذلك بعد قرأتي لأعراض ذلك الدواء. طبعا قررت أن اتوقف عن تناوله في الحال وعندما استشرت طبيبتي قد أكدت على ذلك. ففي هذه اللحظة قررت أن لا أتناول الدوائين الآخرين وأتناول فقط الميتفورمين. وان شاء الله سأستغني عنه قريبا. وبدأت مشوار جديد لحياة صحية أفضل.ب

 

بداية طريق العودة للحياة

ففي هذه اللحظة قررت أن لا أتناول الدوائين الآخرين وأتناول فقط الميتفورمين. وان شاء الله سأستغني عنه قريبا. وقلت لنفسي انه حان الوقت لكي أعود واتبع أسلوب حياة صحي كما كنت قبل مروري بالمرحلة الصعبة في حياتي، والتي كنت استخدم عندها اقل أدوية.  وايضا قبل ثلاثة سنوات طبيبتي أوقفتني عن تناول أدوية الضغط لأني اتناول أغذية تجعل ضغط دمي طبيعي وحتى الان لم استخدم اي دواء للضغط. فاذا، قررت قرارا حاسما بأن أعود الى اسلوب حياة صحي ولكن هذه المرة سأستخدم كل الاطعمة التي جربتها وافادتني كثيرا في تخفيض مستوى السكر ومن ثم اختار الأطعمة والاشربة التي تأتي بمفعول افضل واتناولها بالتناوب وبشكل منتظم، مثل  أوراق الجوافة وأوراق الغار وزيت الزيتون وزيت الحبة السوداء والمريمية والمردقوش أو البردقوش وغيرها من الأطعمة.ب

وهكذا بدأت مرة أخرى أعود للحياة الطبيعية. فان مستوى السكر التراكمي في شهر يناير من هذه السنة كان 8.1 والفحص الاخير في شهر يوليو أصبح 7.2. أي أن الرقمين أقل بكثير من فترة الانتكاس والتي كانت معدل السكر التراكمي فيها 11.1.ب


My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 2

The Period of Relapse – the Impact of Psychological State on the Disease

But, as usual, things change. After that, I went through a very difficult period in my personal life. I lost my balance and even my ability to think right. It was like I did not know anything about eating healthy. Sometimes a person does not have the ability to apply the right thing, even though he knows it. This is what happened to me during that period of time.

I started to eat bad food for my health. The right thing to say, I was reaping everything in front of me, like a bulldozer. The food was relaxing and comforting me at that stage of my life.  Of course, my trust in God is strong, but we are human beings and we weaken sometimes. Obviously, I no longer practiced sports. By the time I started regaining myself, my weight increased by 36 pounds. My A1C level has risen very high. My doctor tried to help me by adding other drugs with Metformin.

At first, she added a second drug, then a third drug, but the results were not satisfactory. I have reached the highest level of A1C in my medical history; it was elevated to 11 which is very high and dangerous.

 

Swinging Phase – Going from One Drug to Another

I changed several kinds of medications and then I used Victoza injections daily. I had very bad side effects from Victoza, but my blood sugar started to drop and I lost some weight. But again after several months, the injections stopped working for me. I had to stop Victoza and go back to three types of medicine again. Then after a couple of months, I started to feel very tired and began to breathe heavily. I knew it was the side effects of the medication. I said I could tolerate it in order to lower my blood sugar, however my blood sugar did not drop significantly with the new drugs.

One day I woke up with very severe pain in the middle of my back. It was difficult for me to breathe. I knew it was a symptom of one of the drugs. Of course, I decided to stop taking it immediately. When I consulted my doctor she confirmed it. At this point, I decided not to take the two new drugs and only take Metformin. And, God willing, I will soon give it up as well. And I started a new journey to a healthier life.

 

Starting to Find Way Back to Life

Three years ago, I stopped taking blood pressure medicines because I was having drinking foods, especially many types of tea, which helped normalize my blood pressure.  So far I did not use any high blood pressure medication since then. Thus I made a decisive decision to return to my healthy lifestyle. But this time I will use all the foods I have tried and helped me a lot in lowering the blood sugar level. Then choose the foods and that will give me the best results. Then I will drink or eat food in rotation regularly, such as guava leaves, laurel bay leaves, olive oil, black seed oil, sage, marjoram, and other foods.

Hence I started to come back to normal life. My A1C in January of this year was 8.1. And my A1C in July of this year was 7.2.  Therefore, my results after stopping the drugs became better. In addition, my last two test results are much lower than the relapse period, which was about 11.

diabetes blog pt 2.jpg

 

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 1

رحلتي مع مرض السكري والعلاج بالغذاء — تجربة شخصية – قسم 1

المرحلة الأولى للمرض – البحث عن حلول…ب

انا مريضة سكري من النوع الثاني منذ أكثر من عشر سنوات والحمد لله. في تلك الفترة عندما أدركت بأني مصابة بمرض السكري، كان معظم عملي يتم وأنا جالسة أمام الكمبيوتر ولم أكن أتحرك كثيرا. وفي المقابل أثر ذلك على صحتي كثيرا. طبعا نوع العمل وأسلوب الحياة يؤثر كثيرا على مرضى السكري وعلى مستويات السكر في الدم وهذا ما حصل لي. فبدأت اتبع ارشادات الاطباء واستخدم الدواء يوميا بأنتظام. طبعا كنت استخدم الدواء المستخدم الأكثر لمرض السكري وهو الميتفورمين أو الجلوكوفاج ولكني لم أكن أمارس الرياضة.ب

وبعد سنة او سنتين من الاصابة بالمرض دخلت معهد رياضة نسائي ومن ثم بدأت بالاهتمام الشديد بنظامي الغذائي. لقد قرأت ودرست وقارنت العديد من الانظمة الغذائية وجميعها تتبع نظام النشويات أو الكربوهيدرات القليلة جدا. ومن ثم اتبعت ما وجدته ملائما لي شخصيا.ب

 

الشعور بالتغلب على المرض والانتصار

ونجحت لمدة سنتين بأن التزم بأسلوب حياة صحي. أقول أسلوب حياة ولا اقول حمية غذائية. لأنه من يتبع حمية غذائية قاسية ينتكس بعد فترة قصيرة، والكثير منا مر بمثل هذه التجربة. ففي خلال هاتين السنتين خسرت حوالي ما يقارب ال23 كيلو. اي تقريبا بمعدل كيلو واحد في الشهر. وفي نفس الوقت كنت أحب الطعام الذي آكله، وآكل حتى اشبع. وكان أهم شئ في نظامي الغذائي هو التوازن بكل شئ، ولكن طعامي كان بدون سكر ويحتوي على القليل جدا من النشويات والاجبان.ب

وايضا لا اريد ان انسى موضوع الحساسية من بعض الاطعمة وعدم تقبل الجسم لبعض الاطعمة، لأنه موضوع مهم جدا وافادني جدا في مرحلة إنقاص الوزن. سأغطي هذه التجربة في مقالة منفصلة. في خلال هاتين السنتين كانت حالتي الصحية والنفسية مرتفعة جدا.  لقد كنت سعيدة ونشيطة ومتفائلة. وايضا كنت منتجة جدا في البيت وفي العمل. ولكن…ب


My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 1

The First Phase of the Disease – the Search for Solutions

I have diabetes type II for more than ten years. At that time, when I realized I am diabetic, I was working most of the time in front of a computer; I did not move much. In return, it affected my health drastically. Of course, diabetics type of work and the way of life affects their blood sugar levels greatly. That’s what exactly happened to me. I followed my doctor’s’ instructions and used the medication on a regular basis. I used the most used medication for diabetes, Metformin or Glucophage, but I did not exercise then.

After a year or two of being diabetic I participated in a gym and then I became very interested in healthy food. I have read, studied and compared many diets that follow very low carbohydrates; and then I found what suits me personally.

 

The Feeling of Victory and Overcoming the Disease

For two years, I succeeded in living a healthy lifestyle. I say a way of life and I do not say diet. Because who follows a harsh diet will relapse after a short time, and many of us have gone through such an experience. During these two years, I lost about 50 pounds. Almost at a rate of 2 pounds per month. At the same time, I loved the food I ate and ate until I was full. The most important thing in my diet was to balance everything but without consuming sugar and very little starches and dairy.

In addition, my allergies to some food and food intolerance were very important during my weight loss stage. I will cover that experience in a separate article. During these two years, my physical and mental health were in great shape. I was happy, energetic and optimistic. I was also very productive at home and at work. But…

diabetes blog pt 1.jpg

12 Benefits of Turmeric

12 – فائدة للكركم

يحتوي الكركم على أكثر من 100 مركب كيميائي مدهش، وله خواص طبية قوية. يعالج حالات عديدة: من آلام المعدة وحتى أمراض الجهاز التنفسي.ب

يعزز حصانة الجسم.ب

يخفف آلام التهاب المفاصل.ب

يساعد على مكافحة الالتهابات الفيروسية.ب

هو مركب طبيعي مضاد للالتهابات.ب

من الممكن أن يمنع خطر السرطان.ب

قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.ب

يساعد على تنظيف الكبد.ب

يساعد على حرق الدهون.ب

يشجع في عملية الهضم.ب

يوازن مستويات الهرمونات.ب

يساعد في التخفيف من آلام متلازمة ما قبل الحيض.ب

يحسن وظائف المخ ويقلل من مخاطر أمراض الدماغ.ب

للحصول على فوائد الكركم ، ببساطة اضيفي ملعقة طعام واحدة إلى نظامك الغذائي اليومي، أو يمكنك تناول مكمل يحتوي على 1500 ملغ من الكركم.ب


12 Benefits of Turmeric

Turmeric contains more than 100 amazing chemical compounds with powerful medicinal properties. It treats conditions from stomachaches to respiratory illness.

  • It boosts body immunity.

  • It manages arthritis pain.

  • It helps fight viral infections.

  • It is a natural anti-inflammatory compound.

  • It can prevent the risk of Cancer

  • It may reduce the risk of heart disease.

  • It helps cleanse the liver.

  • It helps to burn fat.

  • It encourages proper digestion.

  • It balances the hormone levels.

  • It helps ease premenstrual syndrome.

  • It improves brain function and lowers the risk of brain diseases.

To get the benefits of turmeric, simply add 1 tablespoon to your daily diet, or you can take a supplement that contains 1,500 mg of turmeric.  

Turmeric ad.jpg